Мечта Хозяйка

Когда у меня остается кефир, то я пеку такой пирог. В меру влажный, легкий, воздушный. Прекрасное дополнение к домашнему обеду или ужину. Нам понадобится: 1 ст. кефира 2 яйца 1 ч.л соды 5 ст. сахара 4 ст.л растительного масла 2 ст муки 4 ст.л какао 50 мл молока 20 гр сливочного масла Кефир, яйца, 3 ст.л сахар, масло и соду смешиваем и взбиваем миксером. Постепенно вводим просеянную муку и 2 ст.л какао. Все хорошо перемешиваем до гладкости теста. Выливаем наше тесто в форму для выпекания предварительно смазанную маслом...

Это универсальное тесто для любых печеных пирожков и пирогов. Делается буквально из остатков, которые есть в холодильнике. Попробуйте, это тесто получается сдобным и воздушным. И даже те, кто не дружит с тестом, у вас оно получится. Нам понадобится: 3,5 ст. муки 2 ст.л сметаны 2 яйца 1 ст молока 2 ст.л сахара 1 ч.л сухих дрожжей 3 ст.л растительного масла 20гр сливочного масла Начинка любая, все, что любите. Мясо, творог, рис, ягоды, картофель, подойдет все. Все продукты должны быть комнатной температуры...

Такое блюдо прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Но самое главное, что такая курочка понравится всем. Нам понадобится: 3 шт. куриного филе 6 ст.л картофельного пюре 1 большой помидор 100гр сыра 50гр сметаны соль, перец по вкусу Куриное филе делим на две части, и отбиваем. У нас получается 6 кусков мяса. Соли, перчим по желанию добавляем чеснок и любые специи. Берем противень, смазываем маслом и кладем на него мясо...

Что может быть проще и вкуснее. Для такого пирога не потребуется много сил и времени, а результат вас приятно удивит! Нам понадобится: лаваш отварное куриное мясо 1 луковица 100гр сметаны 1 яйцо соль и специи по вкусу Количество ингредиентов подстраиваем под себя. У меня часто остается куриное мясо и от его количества зависит сколько лаваша нам понадобится. Режем мелко лук и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Перемалываем отварное куриное мясо и добавляем обжаренный лук и 2 ст...

Очень простой и быстрый рецепт. Паштет получается нежный со сливочным вкусом. Прекрасно подойдет на перекус. Нам понадобится: 0,5 кг куриной печени 1 луковица 1 морковь 100 мл молока 50 гр сливочного масла 2 ст.л растительного масла соль и перец по вкусу Лук режем полукольцами, морковь трем на мелкой терке. Печень моем, чистим и режем на небольшие кусочки. Лук и морковь обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем куриную печень и немного обжариваем. Добавляем молоко и тушим до готовности...

Такие роллы очень легко приготовить и вы забудете про покупные. Теперь я не пользуюсь доставкой, а готовлю роллы дома. Нам понадобится: 1 ст. круглого риса 140 гр. творожного сыра 250 гр. филе красной рыбы 1 огурец листы нори 0.5 ч.л сахара 0.5 ч.л соли 2 ст.л уксуса 1 ч.л лимона Готовим рис. Рис хорошо промываем до прозрачности воды. Заливаем водой 1:1.5. Ставим на большой огонь и даем закипеть. Теперь убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и готовим 15 минут не мешая и не трогая рис. По истечению времени, открываем крышку, накрываем полотенцем и сверху обратно крышкой...

Я уже давно не покупаю в магазине тушенку, т.к качество оставляет желать лучшего, а цена слишком завышена. Я поделюсь с вами рецептом, с помощью которого можно делать тушенку из любого мяса. Нам понадобится: 1 курица 1 морковь 1 луковица, чтобы все мя 1 зубчик чеснока лавровый лист перец горошком соль по вкусу И так, разделываем курицу. Режим ее на небольшие кусочки. Вы можете отделить мясо от костей, но я этого не делаю. Складываем нарезанные куски в миску, добавляем соль, перец, лавровый лист и чеснок...

Самое распространенное блюдо из риса конечно же плов. И если готовить настоящий плов, то нужно учитывать много нюансов. Я же предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего "плова" Нам понадобится: 1 ст. риса 2 ст. кипятка 2 куриного филе 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока соль и приправы по вкусу И так начнем. Для начала режем куриное филе на небольшие кусочки. Лук режим кубиком, морковь трем на терке или режем соломкой. Рис хорошенько промываем до прозрачности воды. Куриное филе обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, до румяности...

Наступил сезон кабачков, а это значит, что можно разнообразить свой стол полезными и вкусными блюдами. Это рагу можно есть и в холодном и горячем виде. Нам понадобится: 2 средних кабачка 1 луковица 1 морковь 1 болгарский перец 1 ст.л томатной пасты 1 зубчик чеснока зелень, соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Все очень просто и главное быстро. Сначала подготавливаем овощи. Чистим и режем кабачки кубиком. Лук и болгарский перец так же нарезаем кубиком. Морковь трем на терке, измельчаем чеснок и зелень...

Каждая хозяйка мучается вопросом, что же приготовить и при этом не тратить много времени у плиты. Я предлагаю вам меню одного дня, бюджетное и не хлопотное. Завтрак. Как правило у нас это каша, сегодня молочная рисовая. Тут все просто сначала отвариваем рис в воде 1:2, когда вся вода ушла добавляем молоко и варим до готовности. Добавляем ахар и сливочное масло. Все завтрак готов. Обед. Традиционно на обед у на суп. Желательно чтобы он был сытным, т.к кроме первого мы на обед ничего не едим...

Иногда не хочется заморачиваться над приготовлением обеда, тогда этот рецепт вас выручит. Сытный, но в то же время легкий супчик прекрасно разнообразит ваше меню. Нам понадобится: 1,5 л. куриного бульона 2 картофелины 200 гр. куриной печени 1 яйцо 2 ст.л муки 1 ст.л молока или воды зелень, соль по вкусу В кастрюлю наливаем куриный бульон и кладем туда целый, очищенный картофель. Когда картофель сварится, достаем его и разминаем вилкой, перекладываем обратно в кастрюлю. Вы можете этого не делать, а положить в бульон уже нарезанный сырой картофель...

Когда настает сезон молодой капусты, то это блюдо у нас в фаворите. Я поделюсь секретом нехлопотной подготовки листьев капусты для голубцов. Попробуйте и вам обязательно захочется приготовить еще. И так, нам понадобится: Качан молодой капусты 0,5 кг любого фарша 1 ст. риса 1 кабачок 3 шт. лука 1 морковь 1 болгарский перец 2 ст.л томатной пасты 5 ст.л сметаны 1 ст. воды соль, перец по вкусу растительное масло Начнем с капусты. Предварительно ее я не отвариваю. С кочерыжки аккуратно срезаем листья, у молодой капусты они отходят хорошо и практически не рвутся...