Это постное тесто. Несмотря на отсутствие яиц и молока, если вы приготовите из него вареники с картошкой, с капустой или ягодами, ни ваши родные, ни друзья не догадаются, что это тесто постное.
Хотя этот рецепт пригодится не только тем, кто постится, но и тем, кто попросту не хочет нагружать организм тяжёлой пищей.
В нашей семье вообще это тесто в ходу. Его просто вымешивать и раскатывать. В общем лепить вареники — сплошное удовольствие.
В качестве постных начинок подойдут картошка, капуста, тыква, грибы, вишня, черника. А также хорошо будут эти вареники и с творогом.
Постное заварное тесто без яиц и молока
Просеять муку, а в это время вскипятить воду.
Сделать углубление в середине.
Отмерить 300 миллилитров кипятка и добавить в него чайную ложку соли и растительное масло.
Быстро всё перемешать.
Влить кипяток в муку, одновременно перемешивая ложкой.
Дать тесту немного остыть и лепить руками.
Подпылить стол мукой.
Выложить тесто на стол и вымешивать около 10 минут до сухих рук.
Дать тесту полчаса отстояться перед использованием.
Вот такое постное красивое тесто для вареников у меня получилось!
Я желаю вам приятного аппетита!
Ингредиенты:
500 г мука
300 мл горячая вода
1 ч.л. соль
2 ст. .л. растительное масло
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Еще немного постных рецептов:
Овсяное печенье без масла и яиц
Если вам понравился рецепт ставьте лайки и пишите комментарии.
Приятного аппетита и всего доброго!
