Данный рецепт салата из крабовых палочек я нашла в своей старой записной книжке. Это блюдо было крайне популярно в середине 90-х и начале 2000-х годов. Я уверена, что многие из Вас, готовили этот салат неоднократно. По прошествии времени рецепт салата затерялся… Я предлагаю восстановить справедливость и приготовить этот забытый замечательный рецепт салата с крабовыми палочками оформленный в виде «рафаэлок».
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр;
- Яйца (вареные) – 2 шт;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Сыр – 100 гр;
- Майонез – 2 ст. ложки.
Процесс приготовления:
Крабовые палочки трем на мелкой терке. Делим их пополам. Одну часть отправляем в салатник, а другую оставляем на тарелке для панировки.
Аналогичным образом, на мелкой тёрке, трем яйца и сыр. По завершении перекладываем их в салатник к крабовым палочкам.
Через пресс выдавливаем зубчик чеснока и добавляем 2 столовых ложки майонеза.
Содержимое салатника тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Теперь из получившейся массы формируем небольшие шарики (примерно с грецкий орех) и обваливаем их в тертых крабовых палочках.
Готовый салат из крабовых палочек выкладываем на тарелку с зеленью, после чего подаем к столу. При желании в каждый шарик салата можно добавить по целой оливке.
Приятного аппетита!
Оригинал статьи вы можете посмотреть здесь: https://prigotovdoma.ru/salaty/calat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-yajcom
