Яйцо куриное – 3шт;
Сахар-песок – 180г;
Ряженка – 200мл
Мука – 130г;
Сода – 6г.
Для украшения:
Джем – 150г;
Кусочки ананаса консервированные – 220г.
Разбейте 3 яйца, засыпьте сахаром и в течение пары минут взбивайте миксером. После добавьте стакан ряженки и снова взбейте. 1 стакан муки просейте и добавьте соду. Затем соедините все ингредиенты и снова взбейте.
Специальную форму для СВЧ промажьте растительным маслом и выложите в неё тесто. Приготавливайте в микроволновой печи при мощности 8/10 около 10 минут. По истечении времени выпечки не доставайте пирог сразу, дайте постоять ему примерно 5-7 минут. Затем вынимайте из печи, смажьте джемом, поверх украсьте кусочками ананаса.
