Приветствую, любители вкусной еды! Не знаете чем побаловать себя на завтрак в эти праздничные дни? Приготовьте новомодную кашу из киноа👇👇
Отмечу сразу, что это был мой первый опыт приготовления данной крупы и, честно говоря, мне кажется, что её спокойно можно заменить пшенкой😄 Мало того, что пшено в принципе более доступно, так и стоит в 5-6 раз дешевле!
Теперь к делу. Для приготовления одной порции, которую мы с мужем спокойно делим на двоих, понадобится:
Киноа - 70 гр
Вода - 140-150 мл
Сливки жирностью до 33% ( у меня были 10%) - 150 мл
Сгущённое молоко - 1 ст. л
Банан - 1 шт
Мёд - 2 ч. л
Соль - по вкусу
В первую очередь необходимо приготовить банан: запекаем его прямо в кожуре при 200-220 градусах в течении 20 минут.
Тем временем готовим крупу. Её необходимо хорошо промыть, залить водой в соотношении 1 к 2, добавить соль по вкусу и варить на среднем огне так же в течении 15-20 минут.
Примерно в середине варки добавляем в кашу сливки и сгущённое молоко. Довариваем до густого состояния.
Готовую кашу выкладываем в тарелку, добавляем к ней запечённый банан, который необходимо размять вилкой в пюре и перемешать с мёдом.
По желанию кашу можно дополнить ягодами (у меня малина и чёрная смородина), корицей, шоколадными каплями, крупной солью (у меня розовая гималайская), да и вообще чем пожелаете!
Такой вариант каши придется по вкусу маленьких нехочухам и малоежкам, стоит лишь заменить мёд на топинамбур (для аллергиков) и добавить немного меньше сгущённого молока.
П.с.: запечённый банан, на мой взгляд, имеет какой-то непонятный вкус. Я бы заменила его на жареный!
Для жарки банана возьмите сковороду-гриль. Нарежьте банан кружочками, шириной примерно 0.5 см и просто обжарьте с двух сторон.
Если вы выберете такой вариант приготовления, то стоит обойтись без мёда! Жареные бананы сладкие сами по себе 🍌🍌🍌
* Кстати, скажите, стоит ли указывать примерную стоимость продуктов для блюда или среднюю стоимость одной порции?
Надеюсь, что этот рецепт придётся вам по душе. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые и необычные рецепты! 😉
