Ингредиенты
✓ кабачки — 300 гр
✓ морковь — 1 штука
✓ лук — 1 штука
✓ помидор — 1 штука
✓ соль
✓ перец
✓ укроп (любая зелень)
✓ 50 гр сыра, любого
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Соус:
✓ 2 яйца
✓ 100 мл молока
✓ соль
✓ перец
Рецепт приготовления
Овощи почистить, из кабачка удалить семена и порезать все овощи тонкими кольцами. Смазать форму для выпекания маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор. Посолить и поперчить по вкусу. Отправить овощи в духовку на 15 минут, запекать при 200 градусах.
В миске взбить венчиком или вилкой яйца с солью и перцем, влить молоко и снова взбить. Сыр натереть на мелкой терке, если плохо трется убрать в морозилку на 20-30 минут.
Как только овощи зарумянятся вынуть, посыпать зеленью, залить соусом. Посыпать сверху тертым сыром и запекать овощное рагу с сыром ещё 5-7 минут. Подавать блюдо горячим в качестве гарнира. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
