Диетические авокадо-тосты. Идеальный завтрак для худеющих.

Изображение <a href="https://pixabay.com/ru/users/Einladung_zum_Essen-3625323/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1821778">Bernadette Wurzinger</a> с сайта <a href="https://pixabay.com/ru/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1821778">Pixabay</a>

Ингредиенты:
1 авокадо
2 яйца
маленький пучок петрушки
1 редис
пол чайной ложки лимонного сока
соль и перец по вкусу

В миске вилкой размять мякоть авокадо, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу, хорошо размешать.
2 яйца обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая.
В тостере обжарить два тоста. На каждый сверху выложить поочерёдно пюре из авокадо, яйцо. Украсить ломтиками редиса и петрушкой.