Быстрое печенье к чаю из сметанного теста без яиц и маргарина. Тесто очень послушное, мягкое и не липнет к рукам при разделке. Печенье также получается мягким, а времени на его приготовление уходит всего 25-30 минут.
Ингредиенты:
Сметана 200 гр
Мука 400-500 гр
Сахар 100 гр
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Ванилин по вкусу
Приготовление:
Охлажденную сметану смешать с сахаром и взбиваем венчиком. В отдельной миске смешать 2 стакана муки (стакан 200гр), разрыхлитель и ванилин. Просеять и добавить в сметанную массу. Замесить тесто, если тесто будет мягковато то нужно добавить еще муки грамм 100. Тесто должно быть густым, мягким и не липнуть к рукам. Включаем духовку для разогрева.
Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Формируем печенье формочками или обычным стаканом.
Выкладываем печенье на противень смазанный растительным маслом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут, до легкого зарумянивания. Главное не передержать, а то печенье будет сухим.
Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал!
Всем приятного аппетита!
