Домашняя еда

Сладко и по домашнему вкусно - рулет с джемом. На скорую руку можно приготовить рулет из слоёного дрожжевого теста с любой начинкой. Я использовала немного апельсинового и лимонного джема, получилось очень вкусно. Минимум затрат и времени на приготовление. Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое 500 гр. ( 2 пласта) Джем или любое варенье 250 гр. Сахар 2 ст.л. Яйцо для смазки Приготовление: При комнатной температуре размораживаем слоёное тесто. Раскатываем каждый пласт теста примерно 0,5 см толщиной и смазываем джемом или вареньем...

Такие бюджетные котлеты не просто сытные и вкусные. Самое приятное, что за счет добавления к мясному фаршу большого количества дополнительных ингредиентов, их получается очень много, а это немаловажно для семей, состоящих из 4 и более человек. Ингредиенты: Мясной фарш 400 гр Черствый хлеб или батон 1-2 кусочка Кипяченая вода 1 ст 2 средних картофелины 1 средняя морковь 1 средняя луковица Яйцо 1 шт Мука или панировочные сухари 100 гр Соль, черный молотый перец по вкусу Растительное масло для жарки...

Очень простой и удачный рецепт кляра для любой рыбы на минералке. Тесто получается воздушным и нежным, а рыбка получается сочной и мягкой. Ингредиенты: Филе любой рыбы 800 гр Яйцо 2 шт Вода минеральная газированная 50 мл (~6 ст.л) Мука 4 ст.л Соль, специи по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: Венчиком или вилкой взбиваем яйца. Добавляем минеральную воду, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Добавляем соль, любые специи по вкусу. Тщательно все перемешиваем вилкой или венчиком, до однородной массы без комочков...

Торт из профитролей со сметанным кремом - это вкусная, лёгкая и нежная выпечка. Готовится он из минимального набора ингредиентов, а в результате получается превосходный десерт. В качестве украшения можно использовать разнообразные вкусности: шоколад, фрукты, конфеты, ягоды... Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное 100 гр Вода 250 мл Мука 200 гр Яйца 3 шт Сахар 1 ст.ложка Соль щепотка Крем: Сметана 20% 400 гр Сахар 1 стакан или по вкусу Шоколад, конфеты, фрукты для украшения Из ингредиентов делаем заварное тесто для профитролей...

Нашла рецепт вкусного и простого салата! По вкусу напоминает оливье. Сегодня репетировала, делала на ужин этот салат для семьи. Только немного изменила состав, убрала из него брокколи. Просто я брокколи не очень люблю, а так остальные ингредиенты уж точно съедобные. Вот что у меня получилось. Ингредиенты: Картофель 3-4 шт Морковь 2-3 шт Яйца 4 шт Укроп свежий 1 пучок Для соуса: Ветчина 300 гр Маринованные огурчики 5-7 шт Майонез по вкусу Приготовление: Отвариваем картофель, морковь, куриные яйца до готовности...

Капуста, тушеная с сосисками настолько простой рецепт, что сделать это блюдо сможет любой желающий. Оно очень вкусное и недорогое, а приготовление отнимает совсем немного времени. Такое блюдо можно запросто сделать и в мультиварке, но сегодняшний рецепт будет для плиты. Ингредиенты: Капуста белокочанная 0,5 кг Сосиски 4-6 шт Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Помидор 1 шт или томатная паста 1 ч.л Вода 100 мл Растительное масло 2-3 ст.л Лавровый лист 1 шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Чистим и измельчаем овощи...

Очень легкое, простое в приготовлении и при этом оригинальное блюдо. Долго искала что бы сделать из кабачков, надоели все эти сочетания с яйцами, сыром, майонезом и пр. И вот оно попалось на глаза. Приготовила, понравилось! Ингредиенты: Кабачки молодые 2 шт Морковь 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Свежая зелень петрушки по вкусу Соль, черный молотый перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: Овощи чистим, моем. Морковь нарезаем очень тонкой соломкой. Можно использовать терку для моркови по-корейски...

Хороший рецепт домашних беляшей с сочной начинкой из фарша и очень мягким тестом. Тесто для беляшей я делала по этому рецепту. И что самое главное - беляши получаются вкусные, начинка сочная, а тесто мягкое и воздушное с хрустящей румяной корочкой. Ингредиенты: Готовое дрожжевое тесто ~1 кг Фарш смешанный (свинина+говядина) 500 гр Луковица 2 шт Вода 50 мл Соль, черный молотый перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: У меня тесто для беляшей поднималось час. Поднялось более чем в два раза...

Предлагаю вам способ украшения пирога переплетение лент или плетенкой. Таким способом можно украсить пирог круглой формы, прямоугольной или пирог любой другой формы. Начинку можно делать как сладкую так и соленую. И тесто для пирога можно выбрать на свой вкус дрожжевое, бездрожжевое, слоеное и тд. Ингредиенты: Готовое дрожжевое тесто 1 кг Куриное филе 300 гр Картофель средний 2 шт Луковица 1 шт Соль, черный молотый перец по вкусу Приготовление: Для пирога я использовала универсальное дрожжевое тесто, рецепт можно посмотреть здесь...

Свежий и хрустящий салат "Весна" с крабовыми палочками и огурцом. Простой и оперативный в приготовлении салат из недорогих продуктов. Блюдо на каждый день. Ингредиенты: Пачка крабового мяса или палочек (200 гр) 4 яйца вареных в крутую 1 свежий огурец среднего размера 3-4 веточки зелени укропа Майонез и соль по вкусу. Приготовление: Крабовые палочки или мясо мелко рубим. Отварные яйца чистим и мелко рубим ножом...

Пицца на слоёном тесте очень проста и быстра в приготовление. Пицца получается совершенно необычной и бесподобно вкусной! Плюс ко всему, времени на ее приготовлении уйдет намного меньше, потому что нет необходимости собственно готовить тесто. Ингредиенты: Слоёное дрожжевое тесто 1 пласт (250 гр) Копчёная колбаса 200 гр Сыр 100 гр Помидор 1 шт Лук 1 шт Майонез 1 ст.л Кетчуп 1 ст.л Приготовление: Слоёное дрожжевое тесто размораживаем при комнатной температуре. Пока тесто размораживается подготавливаем начинку для пиццы: нарежьте тонкими кружочками колбасу, помидоры, лук, натрите на тёрке сыр...

Курицу можно приготовить целиком и съесть за один день. А можно купить одну курицу и сделать из нее несколько вкусных и полезных блюд – и экономно, и полезно. Делюсь своим опытом экономии, как я из одной курицы готовлю три полноценных блюда на семью из трех человек. У меня цыпленок весом 1,8 кг, отдала я за него 219 рублей с копейками. Начинаем с разделки. Первым делом отрезаем ножки и крылья. Каждую ножку делим на бедро и голь. Ножки и крылья можно запечь с картофелем в духовке, получится очень вкусный и сытный ужин...