Для того чтобы приготовить помидоры с начинкой,нам потребуются плотные помидоры-12шт,болгарский перец-4шт,ветчина 300г,твёрдый сыр-350г,базилик для подачи.
Помидоры,лучше с чашелистиками,помыть и срезать верхушки,которые станут<крышечками>для <бочонков>из помидоров.Чайной ложкой извлечь мякоть и перевернуть помидоры,чтобы дать стечь остаткам сока.
Разноцветные перцы вымыть и нарезать такими же кубиками и добавить к остальным ингридиентам.
Начинку перемешать,можно дополнить смесью оливкового масла,лимонного сока(по 1ст.л) и горчицы(1ч.л.) либо оставить без заправки.Перевернуть помидоры и начинить доверху,прикрыв<крышечками> Подать на блюде,украсив листочками базилика.
Всем приятного аппетита!
