Слоеный пирог с курицей и овощами

Сытный слоеный пирог с начинкой из куриного филе и овощей можно приготовить к приходу гостей или семейному чаепитию. Для него понадобятся самые простые продукты, которые всегда найдутся в холодильнике. При желании состав начинки можно изменить. Например, вместо моркови взять брокколи, а вместо курицы индейку.

Ингредиенты:

· слоеное тесто – 1 упаковка;

· вареное куриное филе – 400 г;

· зеленый горошек заморенный – 100 г;

· молоко – 100 мл;

· сладкий перец – 1 шт.;

· морковь – 2 шт.;

· лук репчатый – 2 шт.;

· яйцо – 1 шт.;

· мука – 50 г;

· масло растительное – 30 г;

· прованские травы, перец, соль – по вкусу.

Как приготовить пирог из слоеного теста с овощами и курицей:

1. Обжарьте на сковороде измельченный лук и тертую морковь. Через несколько минут положите к овощам нарезанный кубиками перец.

2. Посолите и поперчите продукты, всыпьте муку. Перемешайте овощи и влейте молоко.

3. Еще через 2-3 минуты положите в сковороду горошек и куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.

4. Приправьте начинку специями, добавьте сушеные травы. Тушите ее 5-7 минут.

5. Раскатайте первый лист теста и положите на дно прямоугольной формы. Сформируйте бортики и выложите начинку.

6. Второй лист раскатайте и разрежьте на полосы. Выложите их сверху в виде решетки. Также вы можете просто положить лист на начинку, закрепить края и сделать вилкой проколы для выхода пара.

7. Смажьте решетку взбитым желтком и отправьте угощение в печь, разогретую до 180°С. Запекайте пирог с курицей и овощами 20 минут.

Подавайте угощение к столу сразу.

Читайте другие рецепты вкусной выпечки:

· Американские панкейки;

· Яблочные маффины;

· Кокосовые оладьи без муки и сахара;

· Пирог с замороженными ягодами.

Сохраняйте понравившиеся рецепты на своей странице, чтобы не потерять!