Оладушки летние

Вкусные, легкие и такие не обычные оладушки. Хороший вариант накормить овощами наших близких, которые овощи не очень хотят кушать:) Делаю такие оладушки в 2- вариантах, выбирайте какой рецепт подойдет Вам.

Даже летом у нас в магазине легче найти замороженный шпинат, чем свежий. Но такой шпинат превосходно сохраняет свои полезные свойства и подходит для наших оладушек.

1 вариант рецепта, малокалорийный. Оладушки получаются очень вкусные и легкие:

На 100 гр. 131 Ккал Б 4,7/Ж3,4/У20,4

Мука 150гр. (1 стакан)

Молоко или кефир 1% 250гр ( 1 стакан)

Шпинат 150 гр. ( предварительно разморозить)

Разрыхлитель 1 ст. л.

Соль 0.5 ч. л.

Масло для смазывания сковороды с антипригарным покрытием 1 ст. л.

Приготовление очень простое, постепенно в муку вливаем молоко или кефир, постепенно размешивая. Таким образом мука не сбивается комочками и конечно лучше муку просеять. Затем добавляем разрыхлитель, соль и шпинат. Дать не много постоять, около 30 мин .

Смазываем сковороду силиконовой кисточкой, обмакнув ее в масло.

Второй вариант рецепта, когда нужно посытней и попышней:

Калорийность 161 Ккал Б 5,1 /Ж 7/ У 19,2

Мука 150 гр. (1 стакан)

Кефир 3,2% 250 гр. ( 1 стакан)

Шпинат 150 гр.

Крахмал кукурузный 10 гр. ( 1 ст. л.)

Разрыхлитель 1 ст. л.

Яйцо куриное целиком 1 шт.

Масло растительное 30 гр. ( 2 ст. л.)

Готовим почти также: Мука + кефир + разрыхлитель + соль

Яйцо взбиваем с растительным маслом 1 ст. л. и соединяем продукты.

Сковороду так же просто смазываем маслом.

Приятного аппетита!

Всегда рада видеть Вас на своей страничке:)