Год от года все больше и больше людей пытаются соблюдать Великий пост. Для одних – это способ прийти к вере, для других - дань моде. Есть и такие, кто ассоциирует Великий пост с диетой: «виной» тому те ограничения в питании, которые должен соблюдать постящийся. Давайте разберемся, действительно можно ли похудеть во время поста и как постящимся питаться правильно, чтобы избежать проблем со здоровьем.
Для начала оговоримся: Великий пост (как и другие посты в православии) – это своеобразное очищение души и разума от греховных мыслей, что делается с помощью воздержания от мясной, молочной и другой так называемой «скоромной» пищи. Ведь, согласитесь, если голова забита мыслями о «вкусняшках», о духовном самосовершенствовании думать совсем не хочется…
Но что же происходит с нашим питанием во время поста? Ограничивая себя в белковой пище – рыбе, мясе, молоке, яйцах и т.п., - мы увеличиваем употребление следующих групп продуктов, в избытке содержащих углеводы:
- хлеб и хлебобулочные изделия (не имеющих в составе яиц, яичного порошка и молока, пусть даже сухого)
- картофель, бобовые
- овощи, фрукты
- макароны, крупы и т.д.
Диетический банановый мусс
Рис с овощами и грибами
Что же получается? Питание становится несбалансированным, переизбыток углеводов неминуемо откладывается в жировые отложения. Особенно при неправильном питании, которым «грешат» постящиеся впервые. А если вы будете стараться соблюдать уж совсем строгий пост (читайте – диету), пытаясь есть как можно меньше, такие ограничения суточной калорийности могут еще больше навредить фигуре. Организм будет запасать калории впрок и в то время, когда пост окончится и можно будет есть абсолютно все – а это чревато набором нескольких лишних кг. То есть, как мы видим, похудеть во время поста более чем сложно.
Как сделать свое питание во время поста сбалансированным?
Обилие углеводистой пищи сказывается не лучшим образом не только на фигуре, но и на самочувствии в целом и может ухудшить обмен веществ. Поэтому, исключая из рациона белковую пищу и жиры, попытайтесь найти им адекватную замену. То есть вам нужно разнообразить свое ежедневное меню продуктами, содержащими растительные и животные белки. Решив поститься примите во внимание следующие рекомендации:
- Хлеб и хлебобулочные изделия выбирайте из муки грубого помола.
- Не увлекайтесь жареной картошкой – делайте блюдо с печеным картофелем.
- Включайте в рацион бобовые (горох, чечевица, фасоль) и грибы в любом виде – эти продукты содержат высокое количества белка.
- Много растительного белка содержится в соевых продуктах, а калорийность их совсем невелика. Соевый сыр тофу и соевое молоко помогут разнообразить рацион и восполнить недостаток организма в белке.
- Не забывайте о жирах. Совсем исключать из рациона их нельзя – они содержат ПНЖК Омега 3 и Омега 6, необходимые для полноценной работы организма и укрепления иммунитета. Также многие витамины являются жирорастворимыми и просто не будут усваиваться организмом. Растительные жиры содержатся в масле, особенно полезны льняное, конопляное или кедровое.
- Фрукты и овощи – отличный источник клетчатки. Но помните, что во фруктах много сахара, а в ранних весенне-зимних овощах – мало витаминов. Поэтому ежедневно есть их в большом количестве все же не стоит.
- Соблюдающим Великий пост, следует помнить, что суточная калорийность рациона должна быть в пределах 1600-2000 ккал. Чтобы не испытывать голода, питаться нужно часто, 4-5 раз в день, а также пить не менее 1,5–2 литров жидкости в день.
Чувство голода в период Поста, возникает очень часто, особенно на первых неделях. Как устранить его, если список разрешенных продуктов достаточно ограничен, да и в магазинах зачастую нелегко найти те продукты, которыми можно перекусить постящемуся? Выходом станут постные низкокалорийные батончики Racionika Diet. В их составе – исключительно растительные компоненты.
- Высокое содержание растительного белка обеспечивает длительное чувство сытости.
- Пищевые волокна увеличивают объем пищевой массы в желудке, что также способствует развитию насыщения и подавлению аппетита.
- Помимо этого батончик Racionika Diet – это вкусный и здоровый десерт (ведь в его составе также содержатся витамины С, Е, В1, В2, В6, В12, В5, РР и др), содержащий минимум калорий и максимум пользы.
Помните, что с радостью, хорошим настроением и без ущерба для здоровья можно выдержать любой пост, даже самый долгий и строгий, если питаться правильно – то есть разнообразно, хоть и ограничивая себя в привычной животной еде.
Ещё больше полезной информации на Racionika.ru!
