Творожные пончики
Ингредиенты:
500 гр. творога
1,5 стакана муки
3 яйца
3/4 стакана сахара
1 чайная ложка соды
1-2 столовые ложки сахарной пудры
растительное масло для жарки
Муку смешать с творогом , добавить яйца, сахар , соду и тщательно вымесить. Из готовой массы скатать шарики диаметром 3-4 см. и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Творожные лепёшки к завтраку
Ингредиенты:
500 гр. творога
50 гр. пива
50 гр. сметаны
тмин и соль по вкусу
Творог отжать , протереть через сито , добавить сметану, пиво, соль, тмин, тщательно перемешать. Сделать небольшие лепешки в палец толщиной, положить на противень и подсушить в духовке на слабом жару. Когда подсохнет одна сторона , перевернуть на другую.
Творожные колобки
Ингредиенты:
400 гр. творога
1 столовая ложка манной крупы
2 яйца
2 столовые ложки сахара
100 гр. изюма
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки сливочного масла
ванилин, соль, варенье по вкусу
Творог, манную крупу, изюм, 1 яйцо и яичный белок второго яйца, соль, сахар , ванилин, тщательно вымешать. Из полученной массы сделать колобки, обвалять их в муке, положить в смазанную сливочным маслом форму, покрыть оставшимся желтком и запечь в духовке в течение 10-15 минут до образования золотистой корочки. Подавать с вареньем.
Приятного аппетита!
