Очень простые в приготовление блины с манкой на молоке. Благодаря добавлению в блинное тесто манной крупу, блины получатся более «зернистыми», пористыми, воздушными и нежными.
Ингредиенты:
Молоко 2 стакана
Мука 2/3 стакана
Манная крупа 1/3 стакана
Яйца 2 штуки
Растительное масло 1-2 ст.ложки
Сахар 1-2 ст.ложки
Соль 1/2 ч.ложки
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль и стакан молока, перемешиваем. Далее добавляем манку и просеянную муку, хорошо перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко и перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться миксером или ручным венчиком. Даем тесту постоять минут 5-10, добавляем растительное масло, еще раз хорошо перемешиваем и можно жарить. По консистенции тесто получается немного гуще чем для обычных блинов на молоке. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом и жарим блины с двух сторон, до красивого золотистого цвета.
Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал!
Всем приятного аппетита!
