Выходные, а значит нужно придумать что то на завтрак🤔, и чтобы всем понравилось!👪
Для меня это - оладушки! Сегодня были - овсяно-гречневые оладушки🥞
Все как я люблю, быстро, просто, без муки!
Если честно, я все брала на глаз, у меня было примерно 2 ст.ложки муки из зелёной гречки, примерно 4 ст.ложки смолотой овсянки, немного кефира и чуть скисшего молока... да да, я уже говорила что не выбрасываю скисшую молочку🙊... Получился примерно такой состав:
- Перемолотая овсянка долгой варки или овсяная мука - 4-5 ст.ложек
- Мука из зелёной гречки - 2 ст.ложки (или заменяем на ещё 1 ст.л. овсяной муки)
- 2 яйца
- 1 ст.ложка сахара
- 200 мл кефира (можно молоко)
- 2 ч.ложки какао порошка ( говорю ребенку что оладушки шоколадные🤫)
- Щепотка соды
Приступим!
Все перемешиваем, можно миксером, можно ложкой/лопаткой. Смотрите на консистенцию, должна быть примерно как у жидкой сметаны. Если что можно добавить или ещё муки или кефира/молока.
Ну и также можно для вкуса добавить по желанию: банан, мак, орехи, тертый шоколад, ягоды и т.д.
И все!
Нагреваем сковородку и жарим. Я жарила без масла, на раскаленной сковородке.
Режим регулируем, мне удобно на 7 жарить, так и зажариваются и не горят.
Как делаю я. Ставлю сковородку без масла сначала на 9 (это максимум), жду когда нагреется, выкладываю ложкой оладьи, переключаю на 7. Жарятся быстро!
Очень воздушные и лёгкие, но при этом сытные 🤗
Вот такие овсяноладушки! Ничего лишнего, можно убрать из состава сахар и подавать с медом или вареньем. И кстати, это ещё один способ накормить ребенка овсянокой😉
А вы чем балуете семью утром в выходные?
