На этой неделе я не делала никаких заготовок, так что готовить приходится после работы. Обычно процесс приготовления еды на неделю у меня выглядит так:
Обед и ужин на троих на три дня. За 680 рублей.
Готовим обед на рабочую неделю.
Во вчерашний день ничего интересного не было - завтрак сырки глазированные, у меня творог. На обед мужу макароны с куриной грудкой, дочка похоже обедала сосисками. Себе делала тот же салат с курицей и адыгейским сыром, что и в предыдущий день. Ужин тоже повторился - доедали курицу с лисичками, приготовленную предыдущим вечером.
Ежедневное меню#3 Курица в молоке с грибами
Сегодня на завтрак сделала омлеты из двух яиц с сыром и зеленью себе и мужу. Дочка яйца не ест, вернее ест, но не в чистом виде - в салатах, пирожках они пролетают, а вот яичницы, омлеты не любит. Так что у нее кранчи (какой-то готовый завтрак) с молоком.
На обед у меня снова салат с рукколой, но теперь другой. Я ее люблю, но очень редко покупаю в магазине - больно она там дорогая. Сажаю на даче. Но в этот раз упаковка стоила в Перекрестке 80 рублей и я не удержалась.
Нам потребуется адыгейский сыр и тыквенные семечки.
Крупный помидор и руккола.
Сбрызгиваем все маслом - оливковое у меня закончилось, а на него что-то давно нет скидок. Так что пока жду. Заправила горчичным, ничем не хуже. Вместо семечек можно использовать маслины, но это как-то банально. С семечками просто объедение! Если бы не на работу, добавила бы еще немного чеснока.
Муж сегодня весь день на машине в разъездах, так что пообедал шаурмой, да еще и прикупил пончиков. Которые под конец рабочего дня притащил в офис. Не удержалась, один съела.
На ужин с утра разморозила свинину - покупала когда-то шейку со скидкой, 270 рублей за 850 г. Половину отправила в холодильник на завтра, а оставшуюся, не мудрствующая лукаво, поделила на три части - побольше, конечно мужу. Сварила гречку и просто поджарила мясо. У меня с овощами, у мужа и дочки с гречкой. Овощи они особо не жалуют, так что пожевали чуть-чуть, зато уговорили пол банки домашних маринованных огурцов. Соус тоже домашний, варила летом из алычи.
Решив, что с завтраками и перекусами надо что-то делать (когда посмотрела расходы за март), решила сделать на завтрак оладушки с яблоками.
Начала делать, поняла, что осталось одно яйцо. Впрочем, хватит и его. В пакете осталось около 600 мл молока. Выяснилось, что сахар-песок остался на дне сахарницы. За сахаром обычно следит муж - он один кладет его в кофе, мы с дочкой им не пользуемся. Ладно, нашелся рафинад, который мы берем с собой в поездки. Отправила его растворяться в молоке, потом взбила с яйцом.
Нарезала яблоки - главное не мельчить, чтобы они чувствовались в оладьях. В молоко отправила четвертинку чайной ложки соли и половину той же ложки соды. Добавляем муку, тесто получается по консистенции как сметана. Магазинная, не домашняя, в которой ложка стоит. И туда же яблоки.
Яблок получается довольно много, но они сильно уменьшаются при жарке.
Нажарила оладьи, получилось реально много. Ну не получается у меня готовить по чуть чуть. Если только порционное делаю. Хватит и на завтра, и на следующий день.
Так что с завтраками и перекусами у мужа и дочки вопрос на пару дней решен.
Спасибо, что уделили мне внимание. Если не сложно, поддержите меня и поставьте лайк, а я обещаю подробно рассказывать обо всех покупках, показывать, что готовлю и как пытаюсь при всем этом похудеть. Пишите свои комментарии, буду рада пообщаться.
