Всеми любимые вареные, жареные или сырые яйца так и остаются загадкой.
Некоторые твердят, что яйца убивают наш организм, образуют вредный холестерин, от яиц толстеют и т.д.
А другие едят яйца каждый день и говорят, что получают от них пользу.
Кому же верить ? И можно ли вообще есть куриные яйца ?
Давайте разбираться.
Состав всех яиц птиц примерно одинаковый: желток содержит холестерин, жиры и микроэлементы, а белок - воду и протеины.
Самыми популярными и привычными считаются куриные яйца.
Куриные яйца употребляли в пищу еще с древних времен. Люди разводили кур и собирали у них яйца. Яйца приносили им много пользы и улучшали здоровье.
А все потому, что в куриных яйцах содержатся незаменимые нам витамины.
Еще необходимый всем йод, медь, фтор, фосфор и другие микро- и макроэлементы.
Но самое главное, что куриные яйца являются ценным и главным источником белка, который так необходим для строения клеток нашего организма и для нормального обмена веществ. Вообще из белка состоят наши ДНК.
Поэтому особенно важно употреблять яйца спортсменам и людям, которые хотят нарастить мышечную массу и просто укрепить, улучшить свое тело, как снаружи, так и изнутри.
Но есть еще популярные мифы, в которые верят люди. Конечно эти мифы могут стать реальностью, если правильно не обращаться и употреблять яйца.
Яйца содержат много вредного холестерина.
Да, определенно куриные яйца содержат холестерин. Но он не может навредить вашему организму.
Во-первых, плохого и хорошего холестерина не существует. Есть определенное допустимое количество, которое необходимо нашему организму.
Только переизбыток холестерина вызывает плохие последствия в нашем организме. А от 1-3 яиц в день этого переизбытка быть не может.
В яйцах находятся сальмонеллы.
Во-первых, сальмонеллы находятся не всегда.
Во-вторых, если находятся, то не внутри самого яйца, а на скорлупе. Поэтому, чтобы избежать попадания сальмонелл в ваш организм, просто мойте яйца.
В яйцах содержатся гормоны и антибиотики.
Если вы покупаете яйца с плохих заводов, то отчасти это правда. Но можно покупать яйца на рынке у фермеров, у бабушек или у проверенных продавцов. Ведь не только яйца могут содержать антибиотики, коров и свиней тоже кормят ими.
Кушайте яйца и не бойтесь. Это такой же продукт, как и молоко или масло.
