Собственно рецепт похож на тот который я уже публиковал про паштет из селедки, но с некоторыми нюансами. Итак берем копченую рыбку, я брал салаку холодного копчения, хотя думаю можно любую другую. Очищаем ее от костей, внутренностей и частично от шкурки, голову отрываем и выбрасываем. В блендер кладем рыбу, сливочное масло, плавленный сыр(лучше ВИОЛу), вареные в крутую яйца, зеленое яблоко(лучше почищенное), немножко совсем добавляем майонеза для более жидкой консистенции. Тщательно блендерим. Паштет намазываем на слегка поджаренный хлеб и закусываем, закусываем, закусываем.
