Если нужно быстро что-то приготовить, меня часто выручает этот рецепт. Манник в микроволновке получается ничуть не хуже, чем если выпекать его в духовке. Делитесь рецептом в своих соцсетях, пусть ваши друзья тоже увидят его, ведь интересно же:))
Ингредиенты для манника:
Манка - пол стакана
Кефир - пол стакана
Мука - пол стакана
Сливочное масло - 120 гр
Сахар - 100 гр
Яйца - 1 шт (если мелкие, то 2)
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль щепотка
Изюм по желанию
Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем минут на 30-40, чтобы она набухла.
Затем добавляем яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Если хотите добавить изюм, то рекомендую его предварительно подержать минут 10 в кипятке.
Затем смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам. Стеклянную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.
Ставим в микроволновку на 6 минут при мощности 600 Вт. Если манник не пропекся, то добавьте ещё 1-2 минуты. Время приготовления зависит от мощности микроволновки и от формы, в которой готовится манник. В среднем это 5-6 минут.
Сверху готовый манник можно полить сгущенкой, посыпать какао или шоколадом, либо сахарной пудрой. Приятного аппетита, дорогие друзья!
Если вам понравился мой рецепт - пожалуйста, поставьте лайк. Вам это сделать не сложно, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!
