Сырный мини-хлеб

Очень вкусные воздушные маленькие подушечки, которые очень удобно подавать к утреннему кофе или первому блюду к обеду. Они такие милые!!!

Ингредиенты для «Сырный мини-хлеб»:

• Молоко — 80 мл
• Яйцо куриное (большое) — 1 шт
• Сахар коричневый — 30 г
• Соль — 1 щепот.
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Дрожжи (сухие быстрые) — 1/3 ч. л.
• Пармезан — 1 ст. л.
• Масло сливочное (охлажденное.) — 30 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Сырный мини-хлеб»:

Все ингредиенты заложить в хлебопечку, как написано в инструкции и использовать режим "Тесто".

После приготовления теста, несколько раз его ударить, для удаления воздуха. Раскатать в пласт, не тоньше 1 см! нарезать ножом для пиццы на кубики со стороной около 2 см.

Разложить "подушечки" на противень. Накрыть тканью и оставить для расстойки до увеличения в объеме в 1,5 - 2 раза.

Перед выпечкой можно распылить немного воды или молока. Выпекать при 180 градусах около 15 минут (до золотистого цвета). Если вы выложите заготовки на достаточном расстоянии, то поверхность будет гладкая и красивая (без мест слияния и разлома в готовом виде). Но и, если они немного будут соприкасаться - ничего страшного!

Комментировать >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!