Сочные котлеты из смешанного фарша

Блюдо совсем несложное, но искренне любимое всеми, особенно мужчинами страны. Интересно, почему же так происходит, что у одной хозяйки котлетки выходят сочные, нежные с красивой формой, а у другой из тех же продуктов не получается ничего съедобного? Существует несколько нюансов, зная о которых, любой начинающий кулинар гарантированно сможет приготовить любимое блюдо.

Время приготовления 40 минут.

Набор ингредиентов:

• Фарш смешанный - 300 гр.
• ЛУк - 1 штука
• Яйцо - 1 штука
• Хлеб - 100 гр.
• Мука - 5 столовых ложек
• Специи

Набор ингредиентов

Рецепт приготовления сочных котлет из смешанного фарша:

1. Хлебный мякиш залить 150 мл. воды. Дать ему размокнуть.

Хлебный мякиш

2. Лук максимально мелко нарезать или измельчить блендером:

Измельчить лук

3. В фарш добавить мякиш, лук и одно яйцо. Добавить черный перец и посолить. Перемешать.

Добавить в фарш мякиш, лук и яйцо

4. Влажными руками вылепить котлеты и обвалять их в муке.

Сформировать котлеты и обвалять в муке

5. Обжарить на сковороде до готовности, примерно по 8 минут с каждой стороны.

До готовности

Подавать на стол можно с картофельным пюре, рассыпчатой гречкойили тушеными овощами.