Cook-it-easy.ru 👍

Блюдо получается невероятно вкусным и питательным. Суп-пюре легко усваивается, отлично насыщает и готовится довольно просто. Набор ингредиентов: Рецепт приготовления свекольного супа-пюре с беконом: Морковь и свеклу очистить, протереть на терке с крупной сеткой. Лук репчатый мелко порубить ножом и немного потушить на растительном масле. Томатную пасту добавить к луку и дать обжариться еще минуты две до насыщенного яркого цвета. В посуду сложить натертые овощи, приправить небольшим количеством сахара и молотым черным перцем...

Овощной салат из спаржи с добавлением грибов, наполненный витаминами, на скорую руку. Небольшое количество ингредиентов упрощает его приготовление. Набор ингредиентов: Рецепт приготовления салата из спаржи с грибами: Молодую спаржу тщательно промойте и бросьте в кипящую воду, предварительно ее посолив. Варите около 5 минут, вынимайте и после остывания нарежьте произвольными кусочками. Грибы выкладывайте на подогретую сковороду...

Салат оценят любители остренького и пикантного. А еще он внесет разнообразие в летнее семейное меню, когда на грядках появляются свежие овощи. Ингредиенты приведены на небольшую порцию. При желании просто смело увеличивайте все в два раза. Набор ингредиентов: Рецепт приготовления необычного салата из свежих огурцов: Если у огурцов грубая кожица, ее можно снять полностью или частично. Нарежьте огурцы длинной тонкой соломкой, сложите в миску. Влейте соевый соус (или посолите по вкусу), уксус, добавьте имбирь и смесь перцев...

Французская кухня большое внимание уделяет первым блюдам, делая их сытными, вкусными и наваристыми. Знаменитый суп буйабес именно из этой категории. Вот как он готовится. Набор ингредиентов: Рецепт приготовления рыбного супа буйабес: Чистим рыбу. Отрезаем ей головы, плавники и хвосты. Тушки нарезаем порционными кусками. Режем ломтиками помидор. Рубим петрушку и тимьян. Толчем чеснок. Лук нарезаем кольцами, обжариваем в казане до золотистого оттенка в оливковом масле. Потом к нему добавляем лавровый лист, чеснок, зелень, помидор и тушим около 3 минут...

По время поста, встает большой вопрос чем же заправлять салаты. Ведь если овощные салаты хорошо заправляются маслом, то рыбные и салаты из морепродуктов заправлять нужно именно майонезом, который состоит в основе на яйцах, а они, как известно, в пост категорически употреблять нельзя. Выход все же есть — сделать постный майонез, который по вкусу будет похож на обычный. Такие майонезы продаются в магазинах, но я вас уверяю, что домашний будет намного вкуснее, а на его приготовление у вас не уйдет слишком много времени...