Винегрет - очень популярный салат, так как он вкусный, продукты из которых он сделан имеют общую доступность и не высокую цену.
В народе "гуляет" много разнообразных интерпретаций этого салата. Я придумала еще одну.
Я придерживаюсь белковой системы питания, которая запрещает иметь в своем рационе вареную свеклу, морковь и картофель, так как они имеют высокий гликемический индекс и являются носителями быстрых углеводов и быстро повышают уровень сахара крови. Но винегрет я очень люблю и поэтому сделала новую полезную и вкусную вариацию этого салата. Овощи, которые находятся в моем салате свежие и имеют отрицательную калорийность. Подробнее вы можете почитать, перейдя по ссылке: https://zen.yandex.ru/media/life_diet/produkty-s-otricatelnoi-kaloriinostiu-kotorye-pomogaiut-pohudet-5c911ac331b65e00b39339cd
Рецепт диетического винегрета для правильного питания.
Нам понадобится:
Сырой бурак (свекла) (1 шт.)
Морковь сырая (1 шт.)
Капуста квашенная (по вкусу)
Консервированный горошек (1 банка)
Консервированная или отварная белая фасоль (1 банка)
Лук репчатый (половина крупной головки)
Зелень
Масло подсолнечное не рафинированное, ароматное для заправки.
Моем бурак, морковь. Нарезаем специальной нарезкой, как по-корейски (длинными полосками). Кладем их в миску, туда добавляем квашенную капусту (у меня она заквашена без сахара, в магазинах такая продается). Режем мелко лук, зелень. Добавляем их к остальным овощам, кладем горошек и фасоль. Заправляем маслом. Можно добавить соленых огурчиков, но на мой вкус так будет солоновато.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Ставьте лайк за рецепт 👍 и подписывайтесь на мои новые рецепты и статьи!
