Хочу поделиться с вами информацией, о которой все забыли или просто не знали. Безе можно при правильном питании! Когда у человека нет сил на тренировку, ему предлагают скушать шоколадку, таким образом в кровь попадают быстрые углеводы и появляются силы. Но... в шоколадке много жира, если поделить шоколад на 2 ровные части, получается одна часть жира, а другая сахара. Да.. из этого и состоит шоколад. Проще простого сделать себе безе, и брать его куда вам угодно с собой. Ведь в нем будут только белки и углеводы, даже не 1 грамма жира!
Для приготовления "Безе" понадобится:
1 куриное яйцо
1 небольшая щепотка соли
2-3 ст. ложки сахара (я делаю по 2 ложки)
Вот и все что нужно для его приготовления!
Способ приготовления:
1. Нам понадобится глубокая чашка (у меня пластмассовая) и миксер
2. В чашу разбиваем яйцо и немного добавляем соли
3. Взбиваем сначала эту массу! После того, как масса увеличится в 2 раза, начинаем добавлять сахар
4. Таким образом взбиваем до густого крема
5. Беру пергаментную бумагу и выкладываю ложкой безешки, если есть кондитерский мешок, то им будет на много удобнее и красивее (на крайний случай можно взять простой целлофановый пакет и сделать дырочку в одном углу)
Я сделала ложкой после чего решила, что лучше взять пакет
6. Ставим в разогретую духовку на 3-4 минуты, не открываем духовку, безе должны подняться и подсохнуть в этом положении!
Забыла упомянуть, что детям, у которых аллергия, тоже можно в небольших количествах такие Безе!
