Дорогие мои читательницы!
Продолжаю публиковать мои отчеты по снижению веса, где я делюсь своими впечатлениями, мыслями, открытиями и, конечно, результатами. Я вела эту хронику на своем сайте не каждый день, а поэтапно через определенные промежутки времени.
"Сегодня я подведу итоги за неделю правильного питания. Мой путь к стройности еще только в самом начале, но результаты уже есть и это радует! Но обо всем по порядку.
Хочу отметить, что правильное питание сытное, вкусное и разнообразное, главное, отказаться от некоторых не полезных продуктов. Особенно это важно для тех, кому за 50. Сахар, печенье, булочки, белый хлеб, конфеты, сливочное масло, колбасы…Уже всем известно, что все эти продукты не полезны нашему организму и, соответственно, здоровью. О влиянии сахара я начала рассказывать в предыдущей статье «Какое влияние на нас оказывает «сладкая жизнь». Все хлебобулочные изделия, в том числе конфеты и печенье, которые производятся промышленным путем, содержат трансжиры. А оно нам надо?
Что-то из вышеперечисленного нужно совсем исключить из рациона питания, какие-то продукты свести к минимуму, а кое-что можно готовить своими руками. Например, конфеты можно сделать из сухофруктов и орехов, печенье приготовить из полезных ингредиентов, можно даже испечь полезные маффины (без муки). Хлеб употреблять цельнозерновой или ржаной, лучше бездрожжевой, в небольших количествах. Поверьте, без вредных продуктов вполне можно жить, главное, правильно себя настроить. Рецепты полезных вкусняшек можно найти на моем сайте «Кулинария в праздники и будни»
ЧТО ИЗМЕНИЛОСЬ У МЕНЯ ЗА НЕДЕЛЮ:
1. Исключила из рациона питания булочки, печенье, белый хлеб, конфеты, колбасу, хотя колбасу не ем уже давно. Хлеб ела только 2 раза за неделю по 50 г в день — цельнозерновой или ржаной. Как-то больше и не хотелось. Кстати, если есть возможность, лучше выпекать хлеб дома. Иногда ела слайсы вместо хлеба.
2. Употребление сахара снизила до минимума — 1 ч л в день с утренним кофе. Остальные напитки пью совсем без сахара — делаю компоты из замороженной клубники, пью чай каркаде или со смородиновым листом или липовым цветом.
3. Свела к минимуму (как предполагает программа ПП) растительное масло — не более 1 столовой ложки в день и сливочное – 10-15 г в день 3 раза в неделю.
Такие исключения просто необходимы, если моя цель — снизить вес и стать стройной. Не знаю, захочется ли мне вернуться к этим продуктам, но сейчас могу с уверенностью сказать, что очень легко обхожусь без них.
Итог таких исключений налицо — минус 1,5 кг лишнего веса за неделю правильного питания!!! Сама не поверила своим глазам, когда встала на весы. Думала, что первые килограммы уйдут очень не скоро. Но факт остается фактом. Мотивация снижать вес дальше отличная. Точнее сказать, мотивация питаться правильно. Теперь я понимаю, как снижать вес правильно и эффективно! Достаточно пересмотреть свое питание.
За эту неделю я увидела не только определенные результаты, но и почувствовала улучшения самочувствия. После обеда или ужина теперь совсем не бывает ощущения тяжести в желудке. Чувствую сытость, насыщение, но при этом какая-то приятная легкость. И это замечательно!
► Теперь хочу отметить важный момент! За эту неделю я поняла, что готовить всю еду на день нужно заранее, с вечера или утром после завтрака. Когда уже подходит время очередного приема пищи, а есть еще нечего, чувство голода обостряется очень сильно. Тут уже удержаться сложно, чтобы не схватить что-то не подходящее. Я в таком случае, выпивала стакан воды, а если не заглушало голод, то съедала несколько орехов — миндаля, кешью или грецких.
В первые дни не раз случалось так, что за работой время летит незаметно. И вдруг ощущаешь сильное чувство голода. Вспоминаю, что еда не готова. Вот где возможны срывы!
Теперь я стала готовить заранее. И еще, что важно! Сначала, я готовила себе отдельно, а для семьи отдельно. Сейчас готовлю правильное питание для всех, это сокращает время готовки, да и для моих близких польза. Едят с удовольствием!
Теперь, как всегда, поделюсь полезным рецептом.
ПОЛЕЗНЫЙ ПЕРЕКУС
Сегодня не буду утомлять вас длинными рецептами. Хороший перекус, особенно в вечернее время, это кефир или натуральный йогурт. Но сам по себе кефир/йогурт не такой уж сытный, согласитесь. Добавляю на стакан кисломолочного напитка столовую ложку пшеничных или кукурузных отрубей, предварительно обдав их кипятком. Заливаю отдельно отруби в стакане кипятком, перемешиваю и процеживаю через ситечко. Отжимаю остатки воды ложкой. Выкладываю в кефир или другой кисломолочный напиток без добавок и сытный перекус готов. Попробуйте!
Приятного аппетита, будьте здоровыми и стройными!"
Об отрубях подробно расскажу в следующей статье. Подпишитесь на КАНАЛ и следите за новостями.
Диетолог Антонина Тонева ♥
Обо мне читайте здесь https://kulinaria-prazdniki-budni.ru/ob-avtore/
Мои предыдущие отчеты:
Как я снижала вес. Моя история.
Как я снижала вес. День первый.
Как я снижала вес. День четвертый.
Мой путь к стройности. День шестой.
