Любят мясо мужики… Эта история как раз из нашей оперы. Готовила стейки я не вчера и не сегодня. Готовила я их на 23 февраля. Но, к сожалению, руки только дошли до оформления рецепта.
Делала я стейки несколькими способами, чтобы порадовать супруга, крестного дочери (по совместительству лучшего друга) и дорогого коллегу.
Время приготовления – 30 минут
Количество порций – 3
Ингредиенты
- стейк из свинины – 3 шт;
- лимонный сок – 1,5 ст.л.;
- соль – щепотка;
- молотый черный перец – 1 ч.л.;
- сладкая паприка – 1 ч.л.;
- соевый соус – 50 мл;
- сушеный укроп – 1 ч.л.;
- дегидрированный чеснок – 1 ст.л.;
- масло растительное – 2 ст.л.
А еще подскажу рецептик ароматного мяса на овощной подушке — нежное, сочное и очень аппетитное!
Способ приготовления
Рецепт станет идеальным решением для тех, кому не хочется стоять у плиты, выжидая момента, когда стоит переворачивать стейк… Минимум участия и прекрасное блюдо готово.
1. В емкости, по размеру подходящей для помещения в нее куска мяса, смешиваем специи. Масло не используем. Оно для жарки.
2. Обваливаем в полученной смеси промытое, обсушенное и слегка натертое лимонным соком мясо. Потребуется около половины столовой ложки.
3. Повторив процедуру со всеми кусками мяса, выкладываем их в чашу мультиварки. Там уже во всю шкворчит масло, ожидая наши стейки.
4. Выставляем программу «Выпечка» 15 минут и обжариваем первую сторону. Звуковой сигнал прозвучал, переворачиваем. Вновь программа «Выпечка» и 15 минут.
5. Звуковой сигнал пропищал повторно. К этому моменту мы уже смешали остатки специй с лимонным соком и соевым соусом. Добавляем их к мясу. Прежний режим на 15 минут.
Мясо готово.
Свинина, приготовленная таким способом, всегда получается сочной. Нет, не жирной, а именно сочной.
Подаем со свежей зеленью. Также идеально подойдет отварной картофель . Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!
