По определению шницель обжаривают во фритюре, то есть полностью погружают в раскаленное кипящее масло. И если вы правильно обжариваете его, то шницель получится с хрустящей золотистой корочкой.
Согласна, что такой метод приготовления придает шницелю фантастический вкус и делает блюдо сытным. Но, к сожалению, этот способ готовки очень калорийный.
Ведь если вы скидываете лишние килограммы или по состоянию здоровья придерживаетесь диетического питания, то шницель для вас в запретном списке. Как же разнообразить нам мясное меню?
Я частенько экспериментирую со способами приготовления различных блюд. Ищу возможности полакомится вкусненьким и, в то же время, чтоб это было полезно для моего здоровья и не вредило фигуре.
Таким образом, я нашла метод приготовить шницель по диетически. И сегодня предоставляю его вам на обзор.
Вам понадобится:
Шницель - 4 штуки (я взяла готовые). Можно приготовить самим.
Репчатый лук - 1 штука
Молоко - 1 стакан
Вода - 0,5 стакана
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень
Приготовление:
1. Лук почистим и промоем холодной водой. Нашинкуем кольцами. Разрезаем не очень тонко.
2. Ставим сковороду на газ. Смазываем маслом.
3. Смешаем молоко с водой, солим по вкусу и выливаем получившийся соус в сковороду.
4. Как только соус закипел, выкладываем в нее шницели.
Важно! Соус должно полностью покрывать шницели.
5. Поверх шницелей посыпаем слой лука и перчим. Это придаст аромат блюду.
6. Как только молоко вновь закипит, убавляем огонь. Сковороду закрываем крышкой и тушим на слабом огне до готовности 20-25 минут.
7. После того как выключили огонь, оставляем постоять под крышкой минут 5-7.
8. Готовое блюдо украшаем зеленью.
Важно! К столу шницели необходимо подавать в горячем виде
Подаем шницели к столу с тем гарниром, который вам по душе. Я выбрала на гарнир отварную пшеничную крупу. Отлично подойдут свежие овощи или приготовленные на пару.
На вкус получилось просто великолепно. А процесс приготовления оказался совсем несложным. При этом получили здоровый ужин и максимально сохранили витамины и питательные вещества.
Рекомендую. Обязательно попробуйте и ваши домашние будут в восторге!
Приятного Вам аппетита!
Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.
Другие посты моего блога
Существует ли безопасный комплекс утренней зарядки? Личный опыт
Автомобильные подснежники
Сказочный остров в Горном Алтае
Зимний суп для согревания души
