Раз уж вы заинтересовались этой статьей, значит, просто тонкие блинчики печь умеете. Если – нет, то возьмите молоко (или воду), пару яиц (или одно), ложку крахмала, муку – пропорции соответствуют желаемому количеству блинчиков или отпущенному на них бюджету))) – все перемешайте до однородной массы с густотой среднекаллорийной сметаны и выпекайте на заранее разогретой сковороде.
Итак, тонкие блинчики готовы! Давайте начинять!
Блинчики с творогом. Берем творог, добавляем в него сахар и немножечко сметаны. Все пропорции, как говорится, «на глазок» или «по вкусу». Теперь кладем ложку приготовленной начинки в середину блинчика и делаем из него квадратный «конвертик». Можно теперь этот конвертик обжарить на растительном масле. Все! Вкусные блинчики с начинкой из творога готовы! Наслаждаемся их вкусом!
Блинчики с колбасой. Для начинки нам понадобится не только колбаса (колбасу берем любую и любое количество), а еще – два вареных яйца и обжаренные на растительном масле лук с морковкой. Колбасу и яйца трем на крупную терку, добавляем поджарку, можно укропа немного или других любимых вами приправ, все перемешиваем – начинка готова. Опять берем ложку, кладем начинку в середину блинчика и делаем «конвертик». Обязательно все «конвертики» обжариваем на сковороде, до получения хрустящей корочки. От готового продукта трудно оторваться)))!
Блинчики с рисом. Осталось немного вареного риса, и не знаете, куда его применить (а выбросить жалко)? Тогда обжарьте на растительном масле лук и морковку, добавьте к ним немного сырого фарша. Все это пожарьте и потушите 5 минут. Добавьте в рис и получите супер начинку для блинчиков! Делаем «конвертики» и обжариваем их (см. рецепт 2). Добавки попросят 100%!
Не хотите начинять!? Сделайте печеночный торт!
ВАЖНО: не забывайте пробовать начинку на вкус. Очень сладкая, или чересчур соленая, или переперченная – испортит и вкус и настроение. Готовьте с удовольствием. Блинчики с начинкой – вкусно и сытно!
А еще очень советую попробовать оладьи с яблоками по моему рецепту. Вкус потрясающий!
Приятного аппетита!
