Продолжаю рубрику для тех, кто постится или придерживается строгого веганского питания. В серии статей “Жизнь без мяса — это вкусно!” я публикую подборки простых и вкусных веганских блюд на несколько дней. Это уже вторая версия веганского меню, первая прячется здесь.
Подборка блюд на 3 дня — это отличный вариант для тех, кто хочет внести разнообразия в свой рацион, а также тех, кто не знает, как составить сбалансированное веганское меню или что можно есть в пост. Блюда в подборке вы можете перекомбинировать на свой вкус.
Веганское (постное) меню: вариант 1
7:00 — завтрак: смузи-боул с орехами (рецепт смузи)
10:00 — перекус: тосты с хумусом
13:00 — обед: пара чебуреков (тесто бездрожжевое, без яиц; начинка из картофельного пюре и зелёного лука) с салатом из свежих овощей
16:00 — полдник: салат из моркови с яблоком
19:00 — ужин: тыквенно-чечевичный суп-пюре с сухариками (рецепт)
Веганское (постное) меню: вариант 2
7:00 — завтрак: чиа-пудинг с ягодами или фруктами
10:00 — перекус: домашнее овсяное печенье
13:00 — обед: ленивые голубцы с грибами
16:00 — полдник: смесь из орехов и сухофруктов (главное — не переборщить!)
19:00 — ужин: суп харчо без мяса
Веганское (постное) меню: вариант 3
7:00 — завтрак: хлебцы с арахисовой пастой и бананом
10:00 — перекус: гранат (или любой другой фрукт кроме банана)
13:00 — обед: овощное рагу с капустой
16:00 — полдник: соевая “спаржа” с морковью по-корейски
19:00 — ужин: крем-суп из шампиньонов с растительными сливками и сухариками
Вам также могут быть интересны варианты вегетарианского меню на 3 дня (в них иногда встречаются блюда с яйцами и молочными продуктами) и 3-я версия веганского меню.
Не забывайте, что самое главное правило при составлении любого меню — это разнообразие!
Есть вопросы или хотите поделиться своим примером постного меню? Не стесняйтесь писать в комментариях! А ещё сохраняйте статью лайком и подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить ;)
Рецепт: веганские чечевичные котлеты — одобрено мясоедом!
Как постепенно перейти на растительное питание [часть 1]
