Обжариваем бараньи ребрышки.
Нарезаем лук
ННН
и отправляем его в казанок к ребрышкам.
В это время, мясо с ребер выделяет сок и, морковь, мелко порезанную, отправляем уже в бульон. Тушится все это дело, примерно, около 30-40 минут, под плотно закрытой крышкой, на медленном огне.
После того, когда уже понятно, что мясо готово, добавляем лапшу для бишбармака. По-другому, это тонкое тесто, годное для лапши или пельменей, нарезанное квадратиками. Сегодня это готовый и купленный продукт.
Еще пару минут, иделие из теста доготовилось и плиту можно выключать.
Вкусный ужин готов! :)
