Кто не помнит самый доступный десерт из детства? Это конечно же картошка. Наверно это первое блюдо которое я научилась готовить. Самое сложное это перетереть печенье в крошку. Я измельчала и ступкой и скалкой и перетирала через терку. В своем рецепте я рекомендую печенье пропустить через мясорубку, если доверить это дело детям, пусть они делают под вашим присмотром и объясните им технику безопасности.
Печенье ...................................................................... 500 гр
Какао ........................................................................... 2 ст л
Сгущеное молоко .................................................... 0,5 банки
Сыр Маскарпоне ..................................................... 250 гр
Печенье измельчить любым удобным вам способом. Несколько ст л измельченного печенья отложить в отдельную миску, оно нам понадобится чтоб обвалять наше пирожное. В глубокой миске перемешать все ингредиенты. Добавляйте по чуть чуть сгущенку, чтоб масса не стала слишком влажной. По консистенции ка пластилин. Мочим руки в холодной воде и катаем шарики. Размер с грецкий орех, или чуть больше. Обвалять в крошке которую мы отложили. В крошку тоже можно добавить какао.
