Предпочитаю готовить гамбургеры - чизбургеры сама, и давать с собой в школу моей дочке.
Ингредиенты:
1 луковица
2 ломтика цельнозернового хлеба
300 - 400 г фарша из говядины, курицы или индейки
нарезанная зелень
2 ст. ложки кетчупа
1 яичный желток
4 булочки для сэндвичей
8 ломтиков плавленого сыра для сэндвичей
2 - 3 помидора, нарезанных кружочками
листья салата
Приготовление:
Порубите луковицу и хлеб в кухонном комбайне. Смешайте полученную смесь с фаршем, зеленью, кетчупом и желтками. Сформируйте 4 котлетки - бургера. Запеките на гриле до золотистой корочки.
Разрежьте булочки для сэндвичей вдоль на 2 части. На нижнюю положите листик салата, на него - кусочек сыра, затем - кружочек помидора, потом - котлетку и снова помидор, сыр и салат. Между слоями я добавляю по капельке кетчупа или майонеза, чтобы они не развалились. А сверху накрываю половинкой булочки.
Вообще, каждый раз мои гамбургеры получаются разные, то я вместо помидора положу соленый огурчик, то добавлю редисочку или тертую морковку, укроп или петрушку.
Так же на моем канале вы найдете:
Картофель фри с ореховым соусом.
Хлеб с мармеладом. Просто и вкусно.
2 хитрости при замешивании теста
