Вводите новые продукты постепенно
Не каждый ребенок с первого раза оценит блюдо на 70% состоящее из брокколи. Добавьте овощи на тарелку к привычной порции картофельного пюре. Не давите и не принуждайте своего малыша съесть все. Дайте ему возможность распробовать продукт. Очень часто детям начинает нравится что-то только с третьего-четвертого раза. Попробуйте смешивать несколько ингредиентов – те, которые уже нравятся ребенку, с теми, которые полезны для него. Например отруби с йогуртом и фруктами.
Создайте правильную репутацию у продукта
Расскажите, что именно из-за молока персонаж из его любимого мультика такой сильный, а мед из цветов в лесу готовят трудолюбивые пчелки. Узнайте, кем из взрослых восхищается ваш малыш, и вступите с ним в сговор. Пускай любимый дедушка демонстративно ест кашу с довольным видом. Ребенок очень быстро захочет последовать его примеру.
Вовлекайте детей в процесс создания блюд и сервировки стола
Они будут более заинтересованы в еде, которую приготовили своими руками. Поручайте им часть задач на кухне в зависимости от их возраста и возможностей. Позвольте детям участвовать в составлении меню – выбирайте блюда вместе, рассказывайте им о правилах составления рациона. Это не только позволит им почувствовать свой вклад в процесс создания обеда, но и поможет быстро усвоить принципы правильного питания.
Сделайте еду веселой и увлекательной
Форма и цвет очень важны для детей, вспомните себя в их возрасте. Тосты в виде звезд или сердечек, милая рожица на тарелке с яичницей, каша, подкрашенная в яркий цвет при помощи ягод, закуски в виде животных, ажурно порезанные фрукты и овощи – все это способно привлечь внимание ребенка и возбудить интерес к пище.
Сами станьте примером
Пускай ваши дети видят, что вы и остальные члены семьи также придерживаетесь правильного питания. Не делайте того, чего не поощряете в действиях вашего ребенка. Если ребенок узнает, что вы пьете газировку, которая для него под запретом, это создаст внутри него конфликт. Подобные двойные стандарты заставят его усомниться в правильности ваших действий и слов, в результате чего он станет меньше прислушиваться к вам.
Откажитесь от пищевого мусора
Не храните дома сладкое, снеки, чипсы, вредные соусы. Многие дети любят перекусы, и наличие в доме подобных продуктов может сформировать вредную привычку. Позаботьтесь о том, чтобы дома была полезная альтернатива. По мере роста ваших детей, запаситесь здоровыми закусками в шкафах, которые они могут достать без вашей помощи.
Не поощряйте детей едой
Многие родители пытаются моделировать поведение ребенка при помощи его любимой еды. Малышу обещают десерт только в том случае, если он съест основное блюдо или выполнит указания родителей. Конфеты часто становятся средством утешения, если ребенку плохо. А если малыш себя плохо вел, то наказывают его также при помощи его любимой еды – лишают его ее на некоторое время. Подобные методы формируют нездоровую привязанность к продуктам питания. Еда перестает быть просто едой и становится источником удовольствия и символом одобрения и ласки со стороны родителей. Подобная установка, приобретенная в детстве, будет подталкивать человека в стрессовой ситуации искать поддержку в еде и может стать причиной переедания и лишнего веса. Не делайте из еды сверхценности. Еда – это способ восстановить силы, а не источник удовольствия и радости.
Научите ребенка считать калории, анализировать состав продуктов
Помните, в школах этому не уделяется должного внимания, а ведь умение правильно составить рацион поможет упростить и улучшить его жизнь в будущем. Дети очень любознательны, к тому же они любят гаджеты. Дайте им инструмент, преподнесите все в игровой форме и позвольте им самим разобраться в том, какая пища наиболее предпочтительна.
