Это вино произвело на меня противоречивое впечатление. Во-первых, часть народа его хвалит, а часть ругает. Скажу честно-мне не понравилось. Во-вторых, это гибрид. А с ними как известно работать сложно. Нужны особые условия винификации, особые расы дрожжей, особые температурные режимы, специальная работа с дубом. А знание этого приходит с годами, то есть с опытом. Если с международными сортами все более или менее научились работать, то тут есть не паханное поле для экспериментов. Но винодельня Юбилейная взялась за работу с этим сортом, значит, по меньшей мере, это уже интересно. В-третьих, я люблю все новое. Мои взгляды на вино не настолько окаменели, чтобы я отказался от новых вин и сортов. Но прямо скажем, что данный опыт стоит признать неудачным. В-четвертых, данное хозяйство пока не отказалось от этого сорта, значит будем продолжать наблюдения. В-пятых, не живут вина этой винодельни долго. Даже красные. Год, два для красных, апотом все. Только в мясо на готовку. Но может с опытом работы это придет. Рядом с нашим домом есть магазея, которая гордо именует себя "Бутик сигар и вин". Ну, так я ж любопытный, и я ж зашел. А там стоит вино винодельни Юбилейная Амурский Потапенко 2015 года. Ну, а когда ж тебе дают маленькую скидку-это ж гуд в квадрате. Приятно, как кричал Боярский.....
Однако, приступим...
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат раскрывается нотами ежевики, сливы, чайной розы.Потом появляются оттенки крови и скотного двора и зверушек, которые там обитают.
Вкус: слива, терн, черноплодка. Короткое, не сильно выдающееся послевкусие, с хорошей кислотностью.
Загадочное вино. И если уж Шато Тамань Саперави резерв 2014 года, отдельные винные критики занесли как вино для гиков, то это наверно для гиков в кубе.
Баллов 81.
По мне годится только на маринад. Для готовки мяса тоже пойдет. Больше ни на что не годится. Может быть новые винтажи блеснут чем-то новым, но пока это беда. Так что товарищи виноделы, вам есть над чем работать.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
