Привет друзья! В выходной день поступило предложение от жены приготовить что-нибудь вкусненькое, но при условии, что будет задействована вся семья. Но чем же можно заинтересовать маленького ребенка на кухне? Конечно же тестом! И мы решили испечь пиццу всей семьей.
В чертогах моего больного разума где-то валялась идеальная раскладка на тесто для пиццы, однако я наглухо забыл пропорции и мне пришлось подсмотреть их в секретном месте.
Для приготовления идеального теста для пиццы нам понадобится: мука 330 грамм, теплая вода 200 грамм, манная крупа 60 грамм, оливковое масло 30 грамм, столовая ложка сахара и пол ложки соли, дрожжи 1/3 пакета (около 4 грамм). Данного теста хватит для кормежки трех человеческих особей.
Первым делом нам необходимо вооружиться кастрюлей. Заливаем в нее теплую водичку, засыпаем дрожжи, сахар и соль. Хорошенько долбим венчиком в кастрюле до полного растворения мозгов в черепной коробке.
Затем в получившуюся жидкость закидываем все остальные ингредиенты. Копошимся в кастрюле обеими руками (можно помогать ногами) пока тесто не начнет превращаться в комок. Далее вываливаем с̶в̶о̶е̶ ̶х̶о̶з̶я̶й̶с̶т̶в̶о получившееся тесто на стол и зовем жену с ребенком.
Теперь необходимо хорошенько замесить тесто. Я оторвал маленький кусочек ребенку чтоб мы могли делать это вместе. Первые 15 секунд ребенку было очень интересно...
Затем у меня отобрали большой кусок и дали маленький. Ну ок, буду месить, тут уже ничего не поделать. Тем временем на столе начали появляться машинки. Жена всячески пыталась отвлечь ребенка дабы я наконец-то замесил тесто.
В итоге кончилось тем, что на столе была игрушечная содомия, а места для лепки теста и для меня уже не осталось. Жена молодец, отвлекла таки ребенка, зато папа лепит тесто под столом и на весу. Ладно ладно...
Недавно ребенок выучил новое слово "танк". Он протянул мне кусочек теста, который я дал ему для лепки, а в другой руке у него была машина, и заорал: "ТАНК ТАНК ТАНК". Я сделал все возможное и попробовал приделать дуло для машины дабы получилось подобие танка. Ребенку отказывать нельзя...
Вышло конечно не очень, но мы с женой поржали от души. Если честно, то не хотел делать что-то похожее на дуло "на пол шестого". Я прошу прощения за танковую импотенцию.
Вернемся к рецепту. Как только наше тесто приобрело однородную консистенцию, нам необходимо поставить его под пленку (крышку) в теплое место на часик.
Скажу вам сразу, что пиццу из этого теста я уже приготовил и получилось действительно очень вкусно. Интернет пестрит всяческими говнорецептами, поэтому советую вам сохранить именно этот. Я уверен, что рано или поздно вам пригодится.
Так как текст получился очень огромным, про саму пиццу я расскажу в следующей статейке.
Подписывайтесь на наше безумие Вконтакте и канал-побратим на ЯДзене. Спасибо за лайки, чао какао!
