Греческая кухня - одна из лучших в мире. Простите мне столь субъективное мнение. Поскольку я не фанат моря (да, и такое бывает и противопоказаний нет), то обращаю внимание на архитектуру и… Еду! И греческую кухню я ищу везде. Даже в Берлине нашла. Была ничуть не хуже, чем на родине гирос и мусаки.
Знакомимся, записываем и летим в Грецию пробовать!
Мой однозначный фаворит - мусака. Это запеканка, в состав которой входят мясо, томаты и баклажаны. Сочная, пропитанная соусом бешамель. Все, покупаю билеты в Грецию!
Гирос. По сути, это фастфуд. Но такой фастфуд, который не имеет ничего общего с Макдональдсом. В его состав входит жареное мясо, лук, помидоры. Все это заворачивается в греческую лепешку под названием пита. Осторожно! Можно нечаянно откусить себе палец!
Еще одно потрясающее на вкус блюдо - гемиста. Томаты фаршируют рисом и добавляют или овощи, или мясо. Это с виду покажется, что блюдо ничем не примечательно. Не спешите. Попробуйте его на вкус! Заказывать только в таверне. Никаких гостиниц.
Еще один вкусный фастфуд, который попробовать нужно, а забыть потом - невозможно. Сувлаки. Это шашлычки на небольших шпажках. Дополняются хлебом и лимоном.
Соус дзадзики. Его подают к многим блюдам или просто к хлебу. Его готовят из натурального йогурта и добавляют чеснок, огурец, оливковое масло, соль и перец. Дзадзики дополняются и зеленью. Порой соус уходит быстрее основного блюда. Настолько он вкусный!
Жареный сыр Саганаки. Вы скажете - ну и что, сыр - как сыр. Знаете, я пробовала нечто подобное и в Чехии, но (да простят меня чехи) их жареный сыр не имеет ничего общего с греческим. В Греции он подается с лимоном, перцем, томатами и хлебом. Иногда в тавернах с саганаки предлагаются морепродукты.
На этом все. Напоследок хочу сказать - в Греции не гонитесь за All inclusive. Позвольте себе поужинать в таверне. Их так много в Греции, что просто не счесть. Там блюдо приготовят специально для вас. Да еще и комплимент от заведения можно получить. Нас угощали арбузами и раки (греческая водка). Ужин становился еще более приятным.
Друзья, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, будем развивать его вместе 😉
Рекомендую также:
Места в Праге, где можно ощутить гастрономический экстаз
Ресторан Хофбройхаус - одно из любимых заведений Гитлера
Пивные традиции Европы: правила, которые лучше соблюдать
