Всем привет!
"Пицца 22см" - это еще одно питерское заведение, которое открыло летом 2018 года свой филиал в Москве, на ул. Солянка, специализирующееся на авторской неаполитанской пицце. Тончайшая серединка, пышные борта, дровяная печь, фэн-шуй по-итальянски :)
И я уверен, что мои хорошо воспитанные читатели, увидев эти цифры, в первую очередь подумали именно о пицце :)
В пиццерию я приехал в будни, около 16 часов, но она настолько популярна, что найти свободное место для одного человека оказалось некоторой проблемой. Основная публика - молодые люди.
Мой заказ - пицца Наполетана с анчоуасми за 330 руб, и поскольку в меню честно указано, что пицца соленая, к ней там же рекомендуется брать пиво, что я и сделал, но речь не о нем, ибо алкоголь вреден для здоровья и все такое :)
Вот так выглядит пицца, она подается на черной деревянной доске и она специально не разрезана, пицца-нож входит в подачу, чтобы гости могли разрезать пицца сами, как им будет удобно.
Идея самостоятельного разрезания была бы хороша и понятна, будь пицца побольше :) А так как ее размер напоминает среднеазиатский лаваш, то стандартного деления на 4 части более чем достаточно для удобного поедания :)
Про лаваш, кстати, не зря вспоминал, тесто очень похоже, только не на усталый в целлофане из супермаркетов, а на свежий, только что выпеченный в дровяном тандыре, и особенно это сходство ощущается в пышных, но легких бортиках.
Повторюсь, пицца небольшая, и выглядит лучше, чем воспринимается на вкус: анчоусы столь сильны, что занимают все вкусовое пространство, не оставляя места даже для крупных оливок и орегано.
С другой стороны, для анчоусов это вполне обычное явление, да пицца заявлялась как соленая к пиву.
Но как мне показалось, всё-таки она не столь солона, и это даже хорошо, так как интенсивно запивать не хочется, пицца сочная как хороший бургер.
Итог
К сожалению, блюдо не попало в мой вкус, первый блин вышел комом. И это не проблема заведения, которое ругать совершенно не за что, наоборот, оно оставляет очень положительное впечатление.
Специально я туда, наверное, вряд ли поеду, но оказавшись поблизости, почему бы и не зайти, но уже за другой пиццей?
И кстати, в меню заведения есть бизнес-ланчи с любой пиццей из меню, супом и напитком за 390 рублей.
