Zаметки на салфетке

Главная Видео Статьи Ролики Подборки

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Кошерный общепит

Рекомендуемые ланчи Москвы

Санкт-Петербург

Легендарный общепит

Купонатор

Акции, скидки и прочие FixPrice с True Cost-ами московского общепита

"Звёздные" заведения

Рюмочная "Пей здесь" на Казанском вокзале в 2025 году. Бизнес-ланч за 600₽ [обзор]

Я регулярно мониторю статистику канала и вижу наиболее популярные статьи. В апреле ими ожидаемо были свежие обзоры "Перчини", "Brodo", "Хон Гиль Дон" и... двухлетние статьи о рюмочных, "У Ларисы" из петербургского цикла и привокзальной "Пей Здесь". Увы, о повторной поездке в Санкт-Петербург мне остаётся только мечтать, зато вполне по силам навестить окрестности Казанского вокзала и посмотреть, что изменилось за прошедшее время. Итак, я снова стою напротив здания по адресу Комсомольская площадь, 2А...

349 читали · 3 часа назад

Русский бар "Варвара" на Бутырской улице. Обед на 1380₽ [обзор]

Я стараюсь как можно быстрее обозревать новые заведения, связанные с русской кухней. С открывшейся в июне-2025 "Варварой" получилось опоздание почти на год, поскольку в профильной ТГ-группе писали об отсутствии кухни и моём нелюбимом времени работы с 18ч, после чего я забыл о баре и вспомнил в апреле-2026 после статьи Антона: Итак, бар "Варвара", описывающий себя на Я.Картах как "уютное заведение, оформленное в славянском стиле, с современной музыкой, включающей фольклорные мотивы", расположен по адресу Бутырская ул...

3025 читали · 1 неделю назад

"Хинкали-Gали!" на Пресне. Обед по основному меню на 1050₽ [обзор]

Франчайзинговая сеть демократичных грузинских кафе "Хинкали-Gали" работает в Москве более десяти лет и весной 2026 года насчитывала 20 филиалов. Увы, это "обратный рост", минимум две точки закрылись в начале года. Последний раз я обозревал её филиал весной 2023 года, и сейчас назрела необходимость в актуализации, при обзоре "100 Хинкали" я уже не мог опираться в сравнениях на впечатления трёхлетней давности. Для переобзора я выбрал пресненский филиал в здании Московской газетной типографии по адресу ул...

4651 читали · 2 недели назад

"J'Pan" на Б.Дмитровке. Обед-тейсёку за 1190₽ [обзор]

В ноябре-2025 в сети "J'Pan" братьев Левченко появились бизнес-ланчи. Протестировать их у меня получилось случайно, изначально запланированное к визиту заведение убрало дневную скидку. Пожелав полной дневной посадки Аркадию Анатольевичу, я направился в ближайшее бистро к Борису Константиновичу, где точно был дисконт, чтобы... да, верно, снова получить облом, полюбовавшись через панорамные окна за процессом честного обзора профессиональной видеосъемки в зале, с установленными софитами и камерой. План "В" придумался сам, в виде расположенного неподалёку "J'Pan" по адресу ул...

2114 читали · 3 недели назад

"We Sidreria" на Тверской. Ланч за 860₽ [обзор]

Очередной визит по комментарию из обсуждения под обзором. О состоящей из трёх филиалов сети сидрерий холдинга "We" я конечно знал, но информация о существовании там обедов оказалась для меня новостью. Посетить я решил тверской филиал по адресу Благовещенский пер., 5, поскольку он находится рядом с героями предыдущих обзоров, новиковским "Чайковским" и испанским "El Idilio": В будние 14:45 посадка была примерно половинная, на части столов есть таблички брони. В заведении два зала, оформленных в стиле...

1992 читали · 4 недели назад

Кафе "Чайковский" на Маяковской. "Творческий обед" за 860₽ [обзор]

Работающему при концертном зале им. Чайковского одноимённому кафе в этом году исполняется 15 лет, открылось оно в 2011 году и относится к ресторанному холдингу "Novikov Group". О подаваемых там ланчах мне рассказала читательница в комментарии под обзором испанского "El Idilio". Ожидалось, что я попаду в кафе во вторник, но Б-г посмеялся над моими планами: вместо статьи мне пришлось заниматься зубами, поэтому до адреса Тверская ул., 31 удалось доехать лишь в четверг: Знакомое помещение! В конце 90х годов где-то здесь был "Делифранс", куда однажды меня позвали на свидание...

3271 читали · 1 месяц назад

Гастробар "Brodo" на Петровском бульваре. "Красивый обед" за 1230₽ с вином [обзор]

В гастробаре "Brodo bar&kitchen", названном в честь легендарного Алексея Бродовича, бывшего арт-директора Harper’s Bazaar в 1930-1950 годы, я побывал впервые в 2021 году на обеде, периодически вспоминая о заведении (ещё бы, композиция "стул с пиками точёными" для тартара незабываема) и отслеживал наличие в нём ланчей, которые то появлялись, то исчезали. Текущая версия обедов запустилась примерно летом 2025 года, но узнал я о ней лишь в конце года, а собрался изучить и вовсе в конце календарной зимы...

3541 читали · 1 месяц назад

"Перчини" на Полежаевской. Бизнес-ланч на 1285₽ [обзор]

В ноябре-2025 в Москве открылся второй ресторан "Перчини". За 18 лет эта новосибирская сеть прошла путь от локального заведения для студентов до федерального охвата с десятками филиалов по всей стране. В первом "Перчини" я побывал в 2022 году и планировал перетест летом-2025, но случилось "Точно вкусно", и из-за долгой дороги повторный визит отложился на "когда-нибудь потом", которое наступило уже для нового филиала. Он расположен гораздо ближе, по адресу Хорошёвское ш., 27, на 4 этаже ТЦ "Хорошо!":...

3331 читали · 1 месяц назад

"Хон Гиль Дон" на Пятницкой улице. Азиатский ланч на 1530₽ с 1,2 кг еды [обзор]

Данное заведение открылось в 2015 году и носит имя "корейского Робина Гуда", главного героя "Сказания о Хон Гиль Доне", повести с социальным подтекстом, написанной в XVII веке Хо Гюном, сановником-вольнодумцем при дворе принца Кванхэ. Побывать в нём меня сподвигнул алгоритм дзена, перепутавший меня читателя с Александрой Серовой и запихнувший в одну экранную площадь целых ТРИ рекламных баннера этого бара-лапшичной. В этом месте должен быть мем с Сашенькой "Да мне пофиг, что вас семеро", но я не буду его добавлять во избежание окончательной пессимизации еле живого канала...

3490 читали · 1 месяц назад

Паб "Sean O'Neill" на Кузнецком Мосту: бизнес-ланч за 690₽ [обзор]

Ирландский паб "Шон О'Нилл" работает с 2015 года и относится к ресторанной группе Fitz Gastro Project, вместе с бистро "De Torino", запомнившимся мне отличным ланчем, и поэтому я решил присмотреться к другим заведениям семейства. Кто же тогда приехал на Кузнецкий Мост при температуре -21С, рассчитывая дотопать до другого паба в конце Б.Лубянки, но уже на Рождественке замёрз аки фриц в Подмосковье (причём по тем же причинам) и выбрал цель поближе? Теряюсь в догадках. Расположен паб по адресу ул. Кузнецкий Мост, 11, стр...

5231 читали · 2 месяца назад

Ресторан "Папа Хинкали" на Менделеевской [обзор]

По моим прикидкам, открытие "Папы Хинкали" должно было состояться ещё в сентябре-2025. Я даже поехал туда наудачу, но полюбовавшись на закрытые двери, оказался в "the Бык". Заработал ресторан лишь в начале декабря по адресу Новослободская ул., 24, стр. 1, в бывшем помещении "Море-Море": Выбор локации расположения очень смелый, даже безрассудный, в шаговой доступности уже не первый год работают целых три грузинских проекта, не считая корнеров в "Дружбе": это эконом "100 хинкали", настоящая хинкальная легенда "Чито-Ра" и купонный "Мимино" с некогда дешёвым алкоголем...

4902 читали · 2 месяца назад

В феврале "Заметки" преодолели рубеж в 20.000 подписчиков. Спасибо за то, что читаете и доверяете, ваши лайки, подписки и комментарии мотивируют писать дальше, чем я и буду заниматься по мере сил и финансовых возможностей, несмотря на регулярно опускающиеся от "щедрот" и "помощи" Дзена руки. На скриншоте админки вы можете увидеть динамику подписок за последний месяц, а также самые привлекательные публикации: - "100 хинкали", с убойной комбинацией "Зелёного слоника" и хинкали; - "Шота", бизнес-ланч в ресторане с хорошей кухней, особенно на фоне предыдущего заведения; - "Chere Maman", хорошая и относительно недорогая Франция; - "Пей Здесь", удачная статья 2024 года про привокзальную рюмочную; - "Дежурная рюмочная", наверное, одна из лучших статей на канале, я и сам ее иногда перечитываю; - "Lambic", регулярный информационный материал, попал в подборку из-за показов для новой статьи;

327 читали · 2 месяца назад

00:12