Представляю Вам салат с говяжьим языком, необыкновенно вкусный и простой.
А главное, он хорошо подходит для тех, кто придерживается правильного питания. Так как говяжий язык достаточно низкокалорийный и относится к диетическим продуктам.
Порций: 3
Ингредиенты
- Говяжий язык 200 гр.
- Лук репчатый 75 гр.
- Огурцы соленые 110 гр.
- Зелень по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Для соуса:
- Желток куриный 2 шт.
- Горчица по вкусу
- Лимонный сок 1 ст.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ Калории: 120.89ккал
▶️ Белки: 8.63 г
▶️ Жиры: 6.77 г
▶️ Углеводы: 6.10 г
Время приготовления — 20 мин.
Как приготовить
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Говяжий язык помойте и очистите, нарежьте соломкой.
3. Огурцы нарежьте кубиком и слейте образовавшийся рассол.
4. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.
5. Смешайте в отдельной емкости 2 желтка, горчицу и лимонный сок. Как следует взбейте до однородной массы. Соус для салата готов.
6. Заправьте салат соусом и украсьте зеленью и зеленым горошком по желанию.
Если наскучило обычное мясо или просто хочется разнообразить свой рацион, то говяжий язык послужит отличной альтернативой.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!
