Очень быстрый рецепт сладких булочек. Если вы на диете, кушайте их без угрызений совести!!!
Два яйца взбить миксером до пышности, добавить пол пачки обезжиренного творога, еще раз взбить. Туда же кладем две столовые ложки муки из овсяных отрубей, чайную ложку с горкой разрыхлителя, полторы чайные ложки сахарозаменителя (я использую фит-парад № 7), несколько капель жидкого аромика (тирамису, пломбир, кокос, любой, какой нравится), или просто ванилин и еще раз всё взбиваем. Грушу порезать мелкими кубиками, добавить в тесто, перемешать и выложить в формочки для кексов (заполняем не до верха, тесто поднимется). В разогретую до 180 градусов духовку ставим на 20-25 минут.
Начинку делаю каждый раз другую, и получается новый вкус.
Порезать яблоко мелкими кубиками, добавить к яблоку корицы, перемешать - вот и вкус шарлотки.
Можно добавить в тесто мак и немного изюма.
Порезать несколько фиников - тоже очень вкусно.
Можно в тесто добавить цедру одного лимона, а когда кексы испекутся, не вынимая из формочек немного их остудить и полить каждый лимонной заливкой (сок половинки лимона, 3 столовые ложки воды, треть чайной ложки сах/зама) - очень вкусные лимонные кексы, кто любит кисло-сладкие!
Наслаждайтесь и худейте с удовольствием!
