Мука пшеничная – 500г;
Маргарин - 200г;
Сметана - 200г;
Сода – 6г;
Уксус – 5г;
Сахар - 100г.
Для приготовления начинки:
Сахар – 25г;
Чернослив - 60г;
Орехи - 60г.
Приготовление:
Шаг 1
Маргарин растопите, немного остудите, добавьте сметану и перемешайте. Погасите соду при помощи уксуса и сразу же добавьте и тщательно перемешайте. Понемногу засыпайте муку, обратите внимание, в идеале у вас должно получиться мягкое и пластичное тесто. Измельчите поджаренные орехи и чернослив, добавьте сахар, хорошо перемешайте.
Шаг 2
Поделите тесто на три равные части, раскатайте лепешкой и порежьте на 8 треугольников (каждую из 3х частей). Выложите на треугольники начинку, сверните. Сверху рогалики посыпьте сахаром.
Шаг 3
На противень положите пергаментный лист и выложите на него рогалики. Заранее разогрейте духовку до 180C и поставьте в неё завернутые рогалики на 30 минут.
