Шахом на востоке называли верховного правителя, именно такое национальное лакомство как #шах-плов подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу.
#Плов с сухофруктами и бараниной запеченый в тесте - называется ШАХ ПЛОВ. Это Азербайджанский рецепт, который легко и просто приготовить в домашних условиях.
Плов не жирный. Рассыпчатый рис, мясо тает во рту, нежный вкус сухофруктов и приправ.
РЕЦЕПТ
• Мякоть баранины - 600 гр
• Тесто филло 6-7 листов
• Топленое масло
• Две луковицы
• Рис Басмати (желательно произведенный в Индии)
• Шафран
• Кумин молотый
• Кумин в зернах
• Молотый перец чили
• Куркума
• Желтый изюм 100 гр
• Курага 100 гр
• Готовые каштаны 100 гр
• Соль по вкусу
Готовьте шах плов по данному рецепту - пальчики оближешь!
Видео рецепт содержит субтитры на русском, английском, немецком и китайском языках. (English subtitles,中文字幕,Deutsche Untertitel)
❤ Поделиться этим видео https://www.youtube.com/watch?v=MmZzbiHx0GU
