Те, кто следит за своей фигурой, приверженцы правильного питания и те, кто следит за модными трендами в области питания, наверняка знают, что регулярное потребление орехов помогает сохранить молодость кожи, хорошую память и здоровье внутренних органов. Однако каждый день покупать грецкие или лесные орехи покупать очень невыгодно. Поэтому врачи и диетологи советуют обратить внимание на арахис.
Да, официально арахис не является орехом. Он относится к семейству бобовых, однако некоторые ученые и научные источники называют его орехом. Стоит арахис недорого, а полезных свойств у него настолько много, что будет трудно описать их все. Назревает вопрос, раз он такой полезный, можно ли его есть каждый день? Какие основные полезные свойства арахиса? На эти и другие вопросы - Вы найдете ответ в этой статье.
Полезные свойства арахиса
Отличный источник белка
Если сравнивать арахис с другими орехами, то он занимает почетное первое место. На 100 грамм продукта приходится 26 грамм растительного белка. Второе место занимает кешью. Именно поэтому многие спортсмены любят арахисовую пасту и различные батончики с арахисом. Также арахис содержит полезные аминокислоты, которые помогают правильному строению и росту мышц.
Снижает вредный холестерин
Согласно исследованиям департамента наук Университета Мармара, регулярное потребление арахиса помогает снизить уровень плохого холестерина на 10%. Так же было зафиксировано, что арахис поддерживает уровень хорошего холестерина в организме. А благодаря содержанию олеиновой кислоты, они помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Профилактика онкологии
Помимо высокого содержания белка, арахис содержит мощные антиоксиданты, которые оказывают профилактику онкологических заболеваний. Так, например, исследования, проводившиеся в Университете штата Джорджия в 2014 году, показали, что полифенольные антиоксиданты помогают снизить риск развития рака желудка на 17%.
Здоровье кожи и волос
Благодаря высокому содержанию витамина А и Е, арахис помогает улучшить состояние кожи и волос. Эти витамины помогают сделать кожу чистой, здоровой, а главное предотвращает преждевременное старение. Некоторые дерматологи отмечают, что эти витамины помогают избавиться от пигментных пятен. Это происходит за счет того, что ваша кожа будет защищена от ультрафиолетовых лучей.
Витамины и минералы
В состав арахиса входят такие полезные витамины и минералы как медь, биотин, марганец, фосфор, магний, витамины группы В, Витамин Е и витамин А. Все эти полезные витамины и минералы помогают сохранить наше здоровье и молодость.
Помогает восполнить дефицит магния
Первыми симптомами дефицита магния является сильная утомляемость, раздражительность и апатия. Если запустить эту проблему, то это может перерасти в депрессию. Благодаря высокому содержанию магния, арахис поможет избавиться от симптомов дефицита, а также быстрее поможет избавиться от депрессии. А по некоторым данным, арахис стимулирует выработку серотонина - гормона счастья.
Профилактика болезни Альцгеймера
Исследования под руководством Дж. Салеса, профессора департамента пищевой науки и технологии в США, показали, что мощные антиоксиданты арахиса помогают снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а так заболеваний, связанных с нервной системой, таких как болезнь Альцгеймера.
Мы постарались рассказать о самых значимых и доказанных полезных свойствах. Для нас самым главным достоинством арахиса является невысокая стоимость и приятный вкус. Но остается вопрос, раз он такой полезный, то можно ли его есть каждый день?
Арахис очень калорийный продукт. 100 грамм продукта это больше 500 калорий! Поэтому все же не стоит злоупотреблять им. Суточная норма – 30 грамм, этого вполне достаточно, чтобы получить максимум пользы и не навредить фигуре. Лучше всего выбирать несоленый арахис и без дополнительных специй. Так же стоит упомянуть, что арахис аллергенный продукт. Первыми симптомами аллергии на арахис является высокая температура, затрудненное дыхание, отек губ, раздражение во рту и на лице. Помните, что прежде чем включать в свой рацион тот или иной продукт, всегда нужно проконсультироваться со своим врачом!