Вы не знаете, как пожарить вкусно карасей? Тогда я вам, расскажу подробно как пожарить карасей чтобы мелкие косточки не чувствовались. Рыбка получается очень вкусная , нежная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Карасики
Мука
Яйца
Соль,перец по вкусу.
ПРИСТУПИМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
1.Для начала очищаем наши караси от чешуи, удаляем внутренности.
2. Хорошо моем рыбу снаружи и внутри.
3. Солим перчим караси по вкусу.
4.На рыбе делаем поперечные разрезы
Благодаря этим разрезам, при жарке мелкие косточки у карасей растворятся.
5. Затем обмакиваем рыбу в яйце, затем в муке.
6. В сковороду наливаем растительное масло. Как только масло нагреется, выкладываем на сковороду караси.
7. Обжариваем рыбу до золотистой корочки.
Готовые караси выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитался жир.
Подавать карасики можно с гарниром, например с картофельным пюре
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
