Чтение пищевых этикеток - не самая занимательная вещь в мире. В любом случае, важно научиться читать этикетку на еде в целом, чтобы вы могли лучше понять, что вы вкладываете в свое тело.
Этот пост - быстрый, ускоренный курс о том, как читать этикетку с едой.
Пищевые этикетки содержат информацию о продукте, такую как размер порции, калории и информация о питательных веществах. Информация может варьироваться в зависимости от каждого продукта питания.
1. Размер порции
Сервировки, Чтение пищевых этикеток
При взгляде на этикетку первое, что вы хотите начать, это размер порции. Это скажет вам размер порции и количество порций в упаковке.
Размеры порций довольно стандартизированы, чтобы было проще сравнивать аналогичные продукты. Все размеры порций разбиты либо на чашки, либо на кусочки, за которыми следует метрическое количество, например количество граммов.
Размер порции на пищевой этикетке будет влиять на количество калорий и питательных веществ, указанных в верхней части этикетки. Смотря на размер порции, вы хотите обратить пристальное внимание на количество порций в упаковке.
Например, наш пищевой ярлык гласит:
Размер порции 1 стакан
Обслуживание в контейнере 2
Это означает, что 1 порция равна 1 чашке. Но подождите, этикетка сообщает нам, что в этой упаковке 2 порции. Так что, если вы съели весь пакет, вы удвоили свои порции. Ниже приведен пример того, как размеры порций влияют на калории и количество потребляемой вами пищи.
2. Калории из жира
Калории помогают нам узнать, сколько энергии мы получаем от одной порции пищи. Многие из нас потребляют больше калорий, чем необходимо, не получая рекомендуемых полезных питательных веществ, которые нам нужны в течение дня. Раздел калорий на этикетке может помочь вам управлять своим весом, независимо от того, хотите вы набрать, похудеть или сохранить свой вес.
Помните, что количество потребляемых вами порций будет определять количество потребляемых вами калорий.
Раздел «Калории» показывает нам общее количество калорий на порцию, а также общее количество калорий жира на порцию.
Например, в одной порции 250 калорий. Из этих 250 калорий 110 из них - не что иное, как жир, что означает, что почти половина калорий в одной порции происходит из жира.
Я знаю, что жир - это плохой термин, но нет ничего плохого в том, чтобы получать калории из жира. Как только ваше тело перестает получать энергию (калории) от углеводов, оно вместо этого прибегает к сжиганию жира. Мы все хотим сжигать жир, поэтому не путайте калории с чем-то, что всегда является плохим показателем. Это полностью зависит от всего остального, что входит в еду.
3. Питательные вещества
Раздел с питательными веществами на этикетке вашей еды можно разделить на две основные группы:
Питательные вещества, которые вы хотите ограничить
Питательные вещества, которые вы не можете получить достаточно
Ограничить эти питательные вещества
общий жир, чтение пищевых этикеток
Этот раздел этикетки показывает нам общее количество жиров, насыщенных жиров, холестерина и натрия с количествами и % суточных значений. Именно эти питательные вещества мы обычно употребляем слишком много, потому что они делают вкус пищи хорошим. Но употребление слишком большого количества этих питательных веществ может увеличить риск сердечных заболеваний или даже высокого кровяного давления. Поэтому, выбирая продукты для питания, убедитесь, что эти питательные вещества являются низкими.
Пометьте разделы, показывающие пищевые волокна, витамин А, витамин С, кальций и железо, с ежедневными значениями и количеством пищевых волокон.
Большинству из нас не хватает клетчатки, витаминов, кальция или железа. Получение достаточного количества этих питательных веществ может улучшить ваше общее состояние здоровья. Диета, богатая фруктами, овощами и клетчаткой, содержит мало насыщенных жиров и холестерина и может снизить риск сердечных заболеваний.
Загрузите эти питательные вещества. Я знаю, что они мало помогают в улучшении вкуса пищи, но, по крайней мере, они могут помочь вам жить дольше, что дает вам больше возможностей попробовать больше продуктов!
Чтение пищевых этикеток необходимо для достижения вашей мечты образа жизни
Поскольку все мы стараемся быть в форме и жить более здоровой жизнью, у каждого из нас свои требования. Несмотря на то, что этикетки на продуктах основаны на 2000 калорийных диетах, если вы занимаетесь спортом, вам понадобится гораздо больше. Помните, что это просто ежедневные рекомендуемые значения для нормального человека, и никто из нас не нормальный.
Чтобы лучше понять этикетки питания, вам нужно лучше понять, каковы ваши цели. Если вы хотите нарастить мускулатуру, то « Белки» - это то, на чем вы бы сосредоточились на этикетках питания. Если вы хотите только сжигать жир и худеть, вы можете уделить больше внимания сахару.
Понимание того, как читать этикетки питания, облегчает вам сравнение. Вы можете сравнить один товар или бренд с аналогичным товаром. Просто следите за размером порции и убедитесь, что они похожи, особенно вес (например, грамм, миллиграмм) каждого продукта. Легко увидеть, какие продукты содержат больше или меньше питательных веществ, и что будет для вас более здоровым выбором.
Слишком часто люди зацикливаются на том, что на упаковке для пищевых продуктов написано спереди (без жира , без глютена , без астероидов ), и не обращают внимания на важные детали на обороте. Изучение того, как правильно читать этикетки питания и выбор правильных продуктов, имеет большое значение для достижения тела и образа жизни, которые вы хотите. Это займет пару лишних минут вашего времени, и все это окупится позже.
В конце концов, вы попадаете в точку, когда вы просто вспоминаете, какие продукты сдерживают вас, а какие подталкивают вас вперед.
