Я расскажу вам о своих принципах и правилах в еде, просто для того, чтобы поделиться своим опытом. Ибо не думаю, что существует универсальная система питания, подходящая абсолютно всем.
Простая еда.
- Никаких полуфабрикатов, замороженных супов и готовых обедов из супермаркета. А также соков, газированных напитков, соусов на основе майонеза и т.д. Только базовые продукты: курица, яйца, рыба,молочные продукты, овощи, фрукты, зелень, орехи, мука, масла, специи, чай, кофе, сахар! и соль. Ну и крупы с макаронами, куда же без них. Шоколад, горький.
- Консервы в виде исключения - как подарок или угощение от друзей.
- ИНОГДА я сама пеку хлеб, но делаю это редко, сами прекрасно понимаете, что теплая булка с маслом это сразу плюс в объёме, причём существенный. А менять гардероб я не готова.
- Сахар. Чем меньше, тем лучше, но и кофе без сахара по утрам в меня просто не лезет. А вот чай без сахара очень даже хорошо.
Минимум соли. Солю еду в минимально, но могу добавить соевый соус.
Белки/жиры/углеводы. Считать точное соотношение белков-жиров-углеводов в рационе мне банально лень. Белки прекрасно сочетаются с овощами, свежими или приготовленными, на углеводы в виде макарон или картошки можно не тратить время. Да и нет такой физической нагрузки, чтобы рассчитывать точную калорийность приготовленного.
Приём пищи 4 - 5 раз в день.
Завтрак у меня отсутствует как таковой, зато присутствует свежесваренный кофе. Да, я знаю, это идёт в разрез со всеми принципами правильного питания, завтрак оставь себе , а ужином отрави врага.... Но что делать, я далеко не идеал, поэтому обедом я ни с кем не делюсь, а ужин как получится. В качестве перекуса подойдёт йогурт. Без добавок.
Объём порции.
Не помню уже, где научилась, но придерживаюсь порции по размеру ладони. Больше не влезает, давно проверено. При сильном желании можно впихнуть и больше, но потребуется диван, подушка и длительный отдых.
Фрукты. Свежие фрукты есть всегда. Просто съесть или сделать сок.
В гостях. Ем всё, что предлагают. Ибо считаю невежливым отказываться от предлагаемого, хозяева старались как могли, готовили.
Я не вижу смысла в различных самоограничениях. Я не собираюсь отказываться от кофе, мне этот процесс доставляет больше удовольствия, чем различные рассуждения о его вреде для организма. Если мне приспичит съесть раз в месяц бургер или чизкейк - я их куплю безо всяких угрызений совести или чувства вины. Я не переживаю относительно еды, мой организм лучше меня знает, что ему необходимо в данный момент. Я легко изменю свой рацион питания, если почувствую физическую необходимость, а не как желание следовать новым трендам пищевой промышленности .
