Изюминка этого салата в его "снежках" сделанных из куриного филе с сыром.
Для такого салата понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе - 250 гр.,
- твердый сыр - 100 гр.
- черный перец, соль и чеснок по вкусу,
- раст. масло - 1 ч. ложка (для смазывания сковороды),
- два соленых или маринованных огурца (или три маленьких),
- маринованные опята - 100 гр.,
- оливки зеленые - 100 гр .(без косточки),
- сладкий перец (болгарский) красного цвета - 1 шт.,
- зеленый лук - 50 гр,
- помидорки черри - 150 гр,
- горчица - пол чайной ложки,
- оливковое или растит.масло - 2 ст. ложки
А теперь пошаговая инструкция как приготовить салат.
1. Возьмите куриное филе и разрежьте его на кусочки, потом размельчите в блендере или пропустите через мясорубку;
2. Нашинкуйте на мелкой тёрке сыр;
3. Смешайте нашинкованный сыр с куриным филе и добавьте специй по вкусу;
4. Полученную массу раскатайте в маленькие шарики и аккуратно высыпите их в предварительно смазанную подсолнечным маслом сковороду. Прожаривать до золотистого цвета;
5. Теперь нарезаем помидоры, соленые огурцы, болгарский перец и зеленый лук, грибы и оливки нарезать не надо, добавляем целыми;
6. Все приготовленные ингредиенты смешиваем и заливаем растительным или оливковым маслом перемешанным с капелькой горчицы.
Салату надо дать настояться так он будет вкуснее.
Если Вас заинтересовал рецепт этого салата, можете посмотреть более подробный рецепт его приготовления с пошаговым фото, переходите по ссылке ниже.
