Всем известно, что самые простецкие блюда зачастую оказываются самыми вкусными.
Да и бюджет не всегда может позволить разгуляться на полную катушку. Вот и у нас настали такие непростые дни, поэтому на кухне приходится выкручиваться, чтобы накормить семью из 4х человек, да чтобы и вкусно и полезно)
Но благо русская смекалка не подводила никогда, и вспомнился давно забытый рецепт супчика по-крестьянски: его-то мы и приготовим сегодня. Итак-поехали!
Нам понадобится:
куриный бульон
3 картофелины
1 луковица
100 г пшенной крупы
петрушка, соль, перец
Способ приготовления:
Подготавливаем ингредиенты: варить суп я буду на курином бульоне без мяса, т.к. готовый бульон у меня уже был в замороженом виде. Можно сварить или суповой набор (если очень бюджетно) или половину курочки, тогда суп будет еще и с мясом)
лук мелко режем кубиками, картошку небольшими брусочками и кладем в кипящий бульон, сразу же засыпаем и пшенку
пварим наш супчик 15 минут, песле солим, перчим, добавляем мелко нарезаную петрушку и даем супу 30 минут настояться
затем разливаем по тарелкам и обедаем! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!
