Булочки получаются невероятно легкие, воздушные, мягкие и вкусные! Дрожжевое тесто как пух. Готовить проще простого, а результат всегда на 100%. Даже спустя пару дней выпечка как свежая, сохраняется структура и вкус. Домашние булочки вам понравятся точно, если любите аромат и нежность свежей выпечки. Советую срочно попробовать, ведь это так легко. Удачного приготовления!
Ингредиенты на 8 булочек:
пшеничная мука – 500 г.,
сухие дрожжи – 10 г.,
молоко (вода) – 210 г.,
яйцо – 2 шт.,
сахар – 30 г.,
соль – 0,5 ч.л.,
мёд (по желанию) – 1 ч.л.,
сливочное масло – 80 г.
Дополнительно:
сливочное масло,
сахар.
Приготовление:
Смешайте молоко, мед, сахар, соль, яйца.
Отдельно смешайте муку и дрожжи.
Смешайте жидкие и сухие ингредиенты, сделайте тесто.
Добавьте мягкое масло и тщательно вмешайте в тесто.
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час.
Разделите тесто на 8 частей, сформируйте булочки, как показано на видео.
Оставьте на 20 минут. Ножницами сделайте надрезы сверху булочек, в разрезы поместите кусочки сливочного масла и сверху посыпьте сахаром. Выпекать булочки при 180 градусах в течение 20-25 минут.
Очень воздушные, мягкие и ароматные булочки готовы! Какие они воздушные и мягкие смотрите также на видео:
